Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
1 порций
Сложность: средняя
Секрет самого вкусного творожного крема для торта! Невероятно нежный, словно облачко. Шелковистый, сливочный. Такой крем подойдёт к любому бисквиту. Он отлично сочетается с шоколадом, орехами и ягодными начинками.
Выберите свежий творог с жирностью 5% и сливочное масло не менее 82%. Дайте маслу немного размягчиться до комнатной температуры.
Выложите творог в большую миску.
Перемешайте творог блендером до однородной массы или протрите через сито.
В миску с творогом добавьте сливочное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру и ванильный сахар (или экстракт ванили).
Взбейте сливочное масло с сгущенкой и пудрой воздушным кремом при помощи миксера.
Постепенно добавьте взбитое масло к творогу, аккуратно перемешивая лопаткой.
Введите всю сливочную массу в творог, чтобы получился плотный крем.
Используйте крем для прослойки и украшения торта.
Готовый творожный крем готов! Приятного аппетита!
40 минут
12 порций
Я обожаю такие простые рецепты. А тут надо всего лишь растопить масло, натереть сыр и всё перемешать. Но съедаются эти кексы также быстро, как и готовятся :) Поэтому сохраняйте рецепт и готовьте побольше!
1 час
4 порций
Тушеная картошка с курицей - теплое домашнее блюдо. Все вкусы знакомы, как и ингредиенты. Получается как бы два в одном - и сытный суп, и второе блюдо. Просто, не хлопотно и, несомненно, вкусно. Для этого блюда люблю брать куриные четвертинки - ножки, бедро и части спинки.
45 минут
8 порций
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт! Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи. И ещё пара важных преимуществ: торт готовится заранее (можно освободить себе 31 декабря) и начинку можно менять по своему вкусу.
10 минут
5 порций
Классический молочный соус – это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса.
6 часов
10 порций
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема. Такой рулет станет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе. Если готовите его только для взрослых, то в начинку можно добавить коньяк.
23 часа
10 порций
Квашеная капуста в кастрюле получается особенно хрустящей и ароматной. В этом рецепте все просто: капуста, морковь, соль и немного времени. Такая заготовка станет отличным дополнением к зимним блюдам — от горячих супов до домашних ужинов с картошкой.
40 минут
1 час
45 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, муж в восторге!
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.