Паштет из свиной печени с морковью в домашних условиях

Время готовки: 1 час 10 порций Сложность: средняя
Паштет из свиной печени с морковью в домашних условиях

Делюсь вкусным рецептом паштета из свиной печени с морковью, который легко приготовить в домашних условиях. Для этого я тушу все ингредиенты до готовности, добавляю специи по вкусу и потом прокручиваю через мясорубку. В конце кладу сливочное масло — и паштет готов!

Ингредиенты

Порций:
  • Печень свиная 1 кг
  • Морковь 300 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Сало 200 г
  • Масло сливочное 170 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для паштета.

Шаг 1
2 Шаг 2

Промойте печень и обсушите.

Шаг 2
3 Шаг 3

Разморозьте и нарежьте сало. Обжарьте.

Шаг 3
4 Шаг 4

Готовьте сало 10-15 минут.

Шаг 4
5 Шаг 5

Нарежьте и обжарьте лук.

Шаг 5
6 Шаг 6

Тушите лук под крышкой 5-7 минут.

Шаг 6
7 Шаг 7

Нарежьте морковь и добавьте в сковороду.

Шаг 7
8 Шаг 8

Тушите морковь 10-15 минут.

Шаг 8
9 Шаг 9

Нарежьте печень и добавьте в сковороду.

Шаг 9
10 Шаг 10

Готовьте печень на умеренном огне.

Шаг 10
11 Шаг 11

Проверьте готовность печени.

Шаг 11
12 Шаг 12

Пропустите все ингредиенты через мясорубку.

Шаг 12
13 Шаг 13

Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 13
14 Шаг 14

Переложите паштет в контейнер и охладите.

Шаг 14
15 Шаг 15

Приятного аппетита!

Шаг 15

Комментарии (5)

С
София

Попробовала с разными начинками – везде вкусно!

Н
Нина

Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.

М
Милана

Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!

В
Валентина

Очень понравилось, спасибо за рецепт!

Л
Лариса

Очень вкусно, муж в восторге!

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Картошка в фольге в духовке
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 3 порций

Картошка в фольге в духовке

Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных. Такую картошку чаще всего подают на гарнир. Но, если на обед или ужин на вашем столе не обязательно должно быть мясо, ей можно полноценно и пообедать, и поужинать, причем точно без вреда для фигуры.

Смотреть рецепт
Салат с тунцом и пекинской капустой
Что приготовить быстро и вкусно
20 минут 4 порций

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом и пекинской капустой – это отличный выбор, когда хочется что-то вкусного и полезного. Он легкий, свежий и не требует много времени для приготовления. Пекинская капуста придает салату хрустящую текстуру, а тунец делает его сытным и питательным. Можно смело подать как на повседневный обед, так и на праздничный стол, ведь он нравится всем без исключения.

Смотреть рецепт
Баклажаны в томатном соусе на зиму
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 10 порций

Баклажаны в томатном соусе на зиму

Очень аппетитная и простая в приготовлении закуска из баклажанов, в которой овощи сохраняют свою форму, а пикантный томатный соус отлично дополняет их вкус. Закуска готовится достаточно быстро, получается вкусной и сочной. Она очень подойдет зимой к различным вторым блюдам и напомнит о лете.

Смотреть рецепт
Салат с рукколой, черри и моцареллой
Что приготовить быстро и вкусно
15 минут 2 порций

Салат с рукколой, черри и моцареллой

Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого. На мой взгляд, всё  яркое не только радует глаз, но и поднимает аппетит. Причём такой салат достаточно лёгкий в плане калорий, что тоже для многих немаловажно. Но сытность вам обеспечена.

Смотреть рецепт
Рыба с картофелем в бульоне
Что приготовить быстро и вкусно
30 минут 4 порций

Рыба с картофелем в бульоне

Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин. Для блюда можно взять любую рыбу, которая вам нравится. Получится очень сочно!

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.