Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
10 порций
Сложность: средняя
Делюсь вкусным рецептом паштета из свиной печени с морковью, который легко приготовить в домашних условиях. Для этого я тушу все ингредиенты до готовности, добавляю специи по вкусу и потом прокручиваю через мясорубку. В конце кладу сливочное масло — и паштет готов!
Подготовьте ингредиенты для паштета.
Промойте печень и обсушите.
Разморозьте и нарежьте сало. Обжарьте.
Готовьте сало 10-15 минут.
Нарежьте и обжарьте лук.
Тушите лук под крышкой 5-7 минут.
Нарежьте морковь и добавьте в сковороду.
Тушите морковь 10-15 минут.
Нарежьте печень и добавьте в сковороду.
Готовьте печень на умеренном огне.
Проверьте готовность печени.
Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
Добавьте сливочное масло и перемешайте.
Переложите паштет в контейнер и охладите.
Приятного аппетита!
3 часа
8 порций
Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.
1 час 40 минут
4 порций
Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой. А почему бы и нет?
20 минут
2 порций
Делюсь самым простым рецептом, как сварить вкусную кукурузную кашу на молоке. Это один из самых любимых завтраков в моей семье. Каша готовится за 20 минут, получается в меру густой и сладкой.
35 минут
2 порций
Рассказываю, как вкусно приготовить черемшу, чтобы смягчить ее сильный запах, но сохранить все полезные свойства. Это простой рецепт нежной черемши в томатном соусе. Она вкусная и холодная, и горячая.
40 минут
4 порций
Супы-пюре примечательны тем, что готовить их очень просто, быстро и можно использовать любые продукты, которые есть под рукой. Свекольный суп-пюре отличается насыщенным согревающим вкусом, ярким ароматом имбиря в сочетании с тонким ароматом яблока. Картофель здесь только создаёт нежную текстуру, а сметана смягчает вкусы.
25 минут
1 порций
Протёртая калина с сахаром без варки сохраняет в себе все полезные свойства. В ней огромное количество витаминов, да и готовится она проще простого. Её можно использовать как природный иммуностимулятор. Калина отлично помогает в борьбе с простудой и быстро восстанавливает силы. Калину с сахаром можно добавлять в каши, поливать блинчики или сделать из неё полезный чай.
3 часа
1 час 40 минут
20 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Очень вкусно, муж в восторге!