Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде. Кляр может быть любым, но я делаю его сливочным. Из всех опробованных вариантов к ножкам он подходит больше всего. Все просто и вкусно. Обязательно попробуйте.
Подготовьте ингредиенты для куриных ножек в кляре на сковороде. Приобретите свежие не замороженные голени. Выберите специи по вкусу и желанию. Приготовьте сливки и выберите растительное масло.
Промойте куриные ножки холодной водой, затем обсушите. Получится перо? Обжигайте.
Переложите ножки в тарелку, посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте. Дайте постоять 25-30 минут.
В большой миске смешайте сливки с яйцом.
Посыпьте муку.
Перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте паприку, перец, соль, перец чили, хорошо перемешайте.
Консистенция кляра должна быть средней густоты.
Окуните ножки в кляр.
Разогрейте сковороду с маслом, обжаривайте ножки по 15-16 минут.
Выложите ножки на бумажное полотенце для удаления остатков масла.
Подавайте куриные ножки с соусом, овощами или гарниром. Приятного аппетита!
1 час 40 минут
8 порций
Пирог с заварным кремом и фруктами достаточно прост в приготовлении, но выглядит при этом очень эффектно. Можно даже преподнести его и в качестве торта на небольшое семейное торжество!
45 минут
6 порций
В сезон сочной клубники предлагаю приготовить вкуснейший десерт с маскарпоне. Вам даже не придётся включать духовку! Всё готовится очень быстро и легко.
15 минут
4 порций
Простая яичница может быть интересной и не банальной, если приготовить её в кольцах сладкого перца, присыпать сыром и выложить на ломтик хрустящего тоста. Подайте эту яичницу с хорошей порцией свежего салата и чашечкой ароматного кофе или чая, и такой завтрак станет началом удачного дня.
6 часов 40 минут
4 порций
Ностальгия по бычкам в томате заставила меня открыть бабушкину книгу с рецептами. Этот рецепт рыбных консервов очень старый, но рыбка по нему получается самой вкусной! Хранить это лакомство можно в холодильнике не более 5 дней, если, конечно, к концу срока еще что-нибудь останется.
2 часа 30 минут
8 порций
Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем. Чизкейк получается воздушным, легким и очень нежным, с творожным слоем. Духовка для приготовления не нужна.
1 час
12 порций
Кислинка ревеня как будто создана для сладкой выпечки. С ним можно готовить разнообразные пироги, пирожки и, конечно же, кексы. Мы же будем готовить маффины, добавив к ним хрустящую крошку на основе овсяных хлопьев. Готовьте эти кексы и смело берите их с собой на пикник. Летнее настроение вам будет обеспечено!
1 час 40 минут
45 минут
15 минут
6 часов 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Благодарю за пошаговые инструкции!
Добавила орехи – интересный вкус!
Просто 🔥🔥🔥