Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
3 порций
Сложность: средняя
Рассказываю простой проверенный рецепт вкусной икры из патиссонов. Разлетается моментально, только и успеваю готовить новую порцию. Если у вас большая семья, делайте сразу побольше — точно не пропадёт!
Подготовьте патиссоны и томатную пасту.
Промойте, обсушите и нарежьте лук. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук.
Очистите, промойте и натрите морковку. Добавьте к луку и жарьте.
Промойте, очистите и нарежьте патиссоны. Добавьте в сковороду и жарьте.
Нарежьте чеснок. Добавьте к патиссонам, посолите, поперчите и перемешайте.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Тушите икру под крышкой 50-60 минут, периодически помешивая, добавляя воду при необходимости.
Измельчите икру блендером до пюре.
Остудите икру до комнатной температуры перед подачей.
Наслаждайтесь вкусной икрой из патиссонов!
48+ часов
8 порций
Самым простой рецепт приготовления свекольного кваса в домашних условиях. Яркий и полезный напиток, который отлично утоляет жажду! Квас получается без газа, с легкой кислинкой.
1 час 10 минут
8 порций
Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту. Яркая, ароматная и сочная малина дает пирогу лёгкую кислинку. Сливочный мякиш ароматизирован цедрой апельсина, она оставляет приятное послевкусие. А самое главное, что делать пирог легко и просто. Вкусно, красиво и очень нарядно. Что может быть лучше?
50 минут
7 порций
Картошка в беконе - это самостоятельное блюдо или королевский гарнир - как хотите. Шикарный рецепт для особого случая. Хотя готовится так быстро и просто, что можно баловать домочадцев и без повода.
40 минут
3 порций
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Приготовим мягкие оладьи с хурмой. Тесто получается воздушным, сладковатым, с сочными кусочками ароматной хурмы.
50 минут
4 порций
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.
25 минут
16 порций
Очень вкусные и простые в приготовлении конфеты способны не только радовать вас своим вкусом, но и надолго утолять голод. Добавьте в массу больше какао или целый орешек в серединку, а может щепотку корицы или немного кунжута. Прелесть этих конфет в том, что они легко сочетаются с разными ингредиентами, оставляя за вами право выбора на новые вкусы.
48+ часов
1 час 10 минут
50 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду готовить так всегда!
Настоящий ресторанный вкус!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.