Салат из огурцов, помидоров и лука
Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета. Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука. Выбираю всегда фиолетовый ялтинский лук - сочный и сладкий. Когда разрезаешь такую луковицу, даже слез нет. Все овощи в этом салате очень сочные! Стоит добавить к ним немного соли, ароматного масла и пару капель лимонного сока, и самый вкусный летний салат готов.
Ингредиенты
- Помидор - 200 г
- Огурец - 200 г
- Лук красный - 50 г
- Лук зеленый - 30 г
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 2 щепотка (-и)
- Базилик - 1 веточка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Помойте огурцы, оставьте в холодильнике. Выберите спелые помидоры. Отрежьте хвостики. Помойте и обсушите зелень и овощи.
Шаг 2
Отрежьте хвостики огурцов. Проверьте на горечь. Не обязательно чистить шкурку. Нарежьте на ломтики.
Шаг 3
Нарежьте помидоры. Сделайте средние кусочки.
Шаг 4
Нарежьте ялтинский лук кольцами, а зелёный лук - обрубками. Покрошите зелень.
Шаг 5
Смешайте все овощи. Добавьте масло, лимонный сок, соль. Перемешайте.
Шаг 6
Попробуйте салат. Добавьте соль или лимонный сок по вкусу. Украсьте зеленью.
Шаг 7
Наслаждайтесь салатом сразу. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий