Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите. Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки.
Подготовьте ингредиенты для заливного пирога.
Очистите лук. Обжарьте на сковороде.
Подготовьте капусту и добавьте к луку. Тушите.
Влейте кефир в миску, добавьте соду, оставьте на 10 минут.
Взболтайте в кефир яйца.
Добавьте соль и перемешайте.
Постепенно добавьте муку, перемешивая.
Получите густое тесто.
Добавьте сельдерей в сковороду. Тушите с капустой.
Остудите капусту.
Налейте масло в сковороду. Выложите половину теста.
Добавьте капусту на тесто.
Вылейте вторую половину теста.
Подождите, пока тесто подрумянится.
Положите тарелку на сковороду.
Переверните пирог на тарелку.
Добавьте масло в сковороду, переместите пирог туда.
Готовьте пирог под крышкой.
Подавайте пирог к столу.
2 часа
3 порций
Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог. Однако вас может смутить наличие сахара в десертах. Его можно заменить стевией или кленовым сиропом, тогда десерт будет менее калорийным и более полезным!
1 час
4 порций
Это блюдо из американской кухни, где такие запеканки очень популярны и очень разнообразны. Подобные запеканки произошли от начинок для фарширования индейки. Обнаружив, что начинка съедается быстрее, чем само мясо, американцы стали готовить их в большом количестве, запекая отдельно в формах.
25 минут
1 порций
Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом. Соус для пасты готовится на основе твердого сыра и яичного желтка, благодаря этим ингредиентам заправка в пасте совсем нежирная. Соус становится полностью готовым от тепла только что сваренной пасты.
25 минут
1 порций
Протёртая калина с сахаром без варки сохраняет в себе все полезные свойства. В ней огромное количество витаминов, да и готовится она проще простого. Её можно использовать как природный иммуностимулятор. Калина отлично помогает в борьбе с простудой и быстро восстанавливает силы. Калину с сахаром можно добавлять в каши, поливать блинчики или сделать из неё полезный чай.
4 часа 15 минут
2 порций
Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде. Одни из популярных суперфудов – семена чиа, из которых можно приготовить вкусный чиа-пудинг. Для его приготовления лучше использовать любое растительное молоко, в данном рецепте приготовим на кокосовом.
20 минут
5 порций
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Вместо майонеза можно использовать заправку из йогурта, этакий облегченный по калориям вариант. В этом рецепте я готовлю соус для заправки, как раз на основе греческого йогурта.
2 часа
1 час
25 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Отличное сочетание ингредиентов!
Прекрасный рецепт, всё получилось!