Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите. Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки.
Подготовьте ингредиенты для заливного пирога.
Очистите лук. Обжарьте на сковороде.
Подготовьте капусту и добавьте к луку. Тушите.
Влейте кефир в миску, добавьте соду, оставьте на 10 минут.
Взболтайте в кефир яйца.
Добавьте соль и перемешайте.
Постепенно добавьте муку, перемешивая.
Получите густое тесто.
Добавьте сельдерей в сковороду. Тушите с капустой.
Остудите капусту.
Налейте масло в сковороду. Выложите половину теста.
Добавьте капусту на тесто.
Вылейте вторую половину теста.
Подождите, пока тесто подрумянится.
Положите тарелку на сковороду.
Переверните пирог на тарелку.
Добавьте масло в сковороду, переместите пирог туда.
Готовьте пирог под крышкой.
Подавайте пирог к столу.
1 час 15 минут
4 порций
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат! Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро.
1 час 10 минут
3 порций
Куриные окорочка в духовке получаются невероятно сочными и ароматными. У них очень нежное мясо, которое легко отходит от кости. Такая курочка отлично сочетается с любым гарниром. Она остаётся сочной даже в полностью остывшем виде. Вкусно и очень просто!
40 минут
10 порций
Языки из баклажанов с помидорами готовлю и к празднику, и на каждый день. Отличная закуска из недорогих продуктов, которая быстро готовится. Получается очень вкусно и ароматно. В моей семье язычки пользуются большой популярностью, поэтому готовлю их частенько.
1 час 20 минут
4 порций
Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.
2 часа 30 минут
1 порций
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту. Мясо томится около двух часов, напитывается ароматом лука и чеснока, пропитывается сливочным маслом. Так вкусно, словами не передать.
18 часов
7 порций
Малосольная форель - это украшение любого праздничного стола. Идеальный вариант для приготовления бутербродов, канапе или холодных закусок.
1 час 15 минут
1 час 10 минут
40 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Отличное сочетание ингредиентов!
Прекрасный рецепт, всё получилось!