Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Филе минтая на пару по данному рецепту получается очень сочным и безумно ароматным. Рыба готовится довольно просто и быстро. Филе минтая на пару — отличное дополнение к вареному рису или другой крупе, отварной картошке. Можно подать самостоятельно с соусом, зеленью и овощами.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте уже готовое филе или аккуратно обрежьте тушку, удалив внутренности и косточки. Разморозьте рыбу в холодильнике. Ароматизируйте кореньями и пряностями на ваш вкус.
Подготовьте овощи. Нарежьте морковь и сельдерей, добавьте лук, лавровый лист, семена кориандра, перец. Приготовьте лайм: выдавите сок, а кожицу отправьте в чашу.
Влейте 700 мл воды (можно добавить кипяток).
Установите паровую решеточку и смажьте ее маслом.
Нарежьте филе на кусочки, приправьте солью, перчиком, карри. Добавьте сок лайма, масло. Дайте мариноваться минимум 20-30 минут.
Выложите рыбу в посуду пароварки, закройте крышкой. Запустите программу «готовка на пару/рыба» на 10 минут.
После сигнала откройте клапан, выпустите пар и откройте крышку. Рыба готова к подаче.
Наслаждайтесь едой!
1 час
3 порций
Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов. Приготовим нежное пюре из картофеля с беконом и сыром.
4 часа 15 минут
2 порций
Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде. Одни из популярных суперфудов – семена чиа, из которых можно приготовить вкусный чиа-пудинг. Для его приготовления лучше использовать любое растительное молоко, в данном рецепте приготовим на кокосовом.
25 минут
4 порций
Компот из кумкватов - очень вкусный, ароматный и необычный напиток. Эти маленькие фрукты едят вместе с тонкой сладковатой кожурой. Поэтому и для компота используются не очищенные плоды. Кумкват очень полезен. И в компоте он сохраняет все свои свойства, ведь варится компот всего несколько минут.
40 минут
3 порций
Эти оладьи прекрасно подойдут для обеда или ужина. Они не сильно калорийные, очень сочные и сытные. Хороши и в холодном виде.
1 час
2 порций
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. А вот на сковороде его можно запросто включить и в повседневное меню, а не беречь для особого случая.
1 час 15 минут
4 порций
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой и картошкой для меня - осенне-зимнее блюдо. Тёплый, густой и ароматный за счет сушёных грибов. Даже если делать его на воде, всё равно получится очень насыщенного вкуса. Не самый быстрый в приготовлении, поскольку перловка варится где-то около часа. Но активного времени нужно совсем немного.
1 час
4 часа 15 минут
25 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила быстро, спасибо!
Спасибо за такую вкуснятину!
Блюдо выглядит просто великолепно!
Это любовь с первого укуса!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!