Запеканка из цветной капусты и курицы
Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс. Она любима многими, потому что, как ее не приготовь - в духовке, на сковороде в кляре, в банках на зиму - все равно получится вкусно.
Ингредиенты
- Капуста цветная - 1 кг
- Филе куриное - 400 г
- Сыр сулугуни - 400 г
- Сливки - 250 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зуб.
Приготовление
Шаг 1
Осмотрите капусту. Промойте и почистите.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе на полоски.
Шаг 3
Измельчите чеснок.
Шаг 4
Смешайте филе с чесноком, перцем и маслом. Дайте мариноваться.
Шаг 5
Обжарьте филе на сковороде. Посолите.
Шаг 6
Уберите филе с плиты после подрумянивания.
Шаг 7
Подготовьте капусту.
Шаг 8
Варите капусту в подсоленной воде.
Шаг 9
Остудите капусту в холодной воде.
Шаг 10
Отцедите капусту.
Шаг 11
Натрите сыр.
Шаг 12
Смешайте яйца, перец, сливки, сыр. Не взбивайте. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 13
Выложите капусту в форму.
Шаг 14
Выложите филе на капусту.
Шаг 15
Залейте заливкой и запекайте 30 минут при 180 градусах.
Шаг 16
Подавайте запеканку горячей с салатом. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий