Американское печенье
Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка. Оно получается невероятно вкусным и простым в приготовлении. В рецепте используются только доступные продукты, а результат – идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой, тающей серединки с кусочками шоколада.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар коричневый - 50 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель теста - 6 г
- Соль - 1 щепотка (-и)
- Шоколад - 100 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты: достаньте масло из холодильника. Выберите шоколад.
Шаг 2
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте.
Шаг 3
Взбейте масло миксером до пышности.
Шаг 4
Добавьте сахара и яйцо. Взбейте.
Шаг 5
Перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Всыпьте муку в масляную смесь.
Шаг 7
Перемешайте, чтобы все стало влажным.
Шаг 8
Нарежьте шоколад на кусочки. Добавьте половину в тесто.
Шаг 9
Перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился. Получится плотное тесто.
Шаг 10
Разделите тесто на кусочки. Сформуйте шарики и выложите на противень.
Шаг 11
Положите шоколад на шарики. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут при 180°C.
Шаг 12
Остудите печенье и подавайте к столу. Храните в контейнере.
Шаг 13
Пользуйтесь!
Комментарии
Оставить комментарий