Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
1 порций
Сложность: средняя
Такой английский кекс традиционно выпекали да и сейчас выпекают на важные праздники. И обязательно - на Рождество. Половину всего рождественского кекса занимают сухофрукты и орехи. В этом, конечно, его ценность.
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло комнатной температуры. Помойте и просушите фрукты. Включите духовку на 180 градусов.
Выложите фрукты в сковороду, добавьте ром и специи. Помешивайте на огне.
Выпарьте ром, остудите фрукты.
Приготовьте тесто. В чашу выложите масло, яйца, сахар.
Взбейте массу миксером.
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в массу.
Снимите цедру с лимона.
В тесто добавьте фрукты, цедру, ром.
Хорошо перемешайте.
Рубите миндаль.
Добавьте миндаль в тесто.
Перемешайте.
Застелите форму пергаментом.
Выложите тесто в форму, выпекайте 1,5 часа при 150 градусах.
Выньте кекс, остудите.
Освободите от формы, полностью остудите.
Приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.
Хорошо смешайте, достигните нужной консистенции.
Покройте кекс глазурью, украсьте по желанию.
Кушайте через 2-3 дня для лучшего вкуса.
Приятного аппетита!
1 час 40 минут
4 порций
Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой. А почему бы и нет?
10 минут
2 порций
Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.
2 часа
6 порций
Очень часто готовлю гречку с курицей в духовке и к домашнему обеду, и к ужину. Получается вкусно, сытно и ароматно. Сначала я мариную курицу, обжариваю овощи с гречкой. Перекладываю все в форму для запекания. Заливаю томатным соусом и запекаю под фольгой до готовности. Все очень просто!
30 минут
4 порций
Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения. Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками...) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!
1 час 45 минут
15 порций
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола. Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания. Трайфлы можно приготовить заранее, ведь на второй день они становятся только вкуснее!
45 минут
9 порций
Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской. Но сейчас с магазинными их не сравнить.
1 час 40 минут
10 минут
2 часа
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Теперь только по этому рецепту!