Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
12 порций
Сложность: средняя
Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными. Рецепт простой и быстрый. Продукты для него нужны самые обычные.
Подготовьте все ингредиенты для бельгийских вафель по классическому рецепту.
Нарежьте сливочное масло на кусочки. Положите его в миску, добавьте желтки, сахар и ванильный сахар.
Растерите сахар с желтками и маслом до однородной массы.
Добавьте молоко в миску и перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель в миску, перемешайте.
Взбейте белки до пышной массы. Добавьте их в тесто.
Постепенно добавляйте белковую массу в тесто.
Аккуратно перемешивайте тесто, чтобы сохранить воздушность.
Разогрейте вафельницу до 200 градусов сверху и 190 градусов снизу. Вылейте тесто и готовьте 4 минуты.
Подождите, пока вафли не приобретут золотистый цвет.
Посыпьте вафли сахарной пудрой. Подавайте с любимыми добавками.
Наслаждайтесь бельгийскими вафлями!
2 часа
8 порций
Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные. Обязательно готовлю в это время голубцы из свежей капусты в кастрюле.
20 минут
2 порций
Отличная версия завтрака - теплый сэндвич с яйцом и рыбой. Сытный и нежный сэндвич, начинку которого можно варьировать по своему вкусу.
1 час 15 минут
8 порций
Творожные конфеты с клубникой и шоколадом непременно оценят все сладкоежки. Для начинки будем использовать сочную клубнику, которую спрячем под нежной творожной оболочкой.
10 минут
2 порций
Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом. И даже без добавления этих ингредиентов кружочки огурцов, присыпанные нарезанной фетой, тоже прекрасны. Эти два ингредиента созданы друг для друга.
5 часов
3 порций
Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет. Этот холодный десерт преумножит вкус манго! Текстура, цвет и аромат получаются невероятными. Полностью натуральное фруктовое мороженое, которое легко и просто приготовить в домашних условиях.
5 минут
2 порций
Смузи на пике популярности уже несколько лет, в любом мало-мальски приличном кафе и ресторане они обязательно присутствуют в меню. Полезные напитки из фруктов, злаков, овощей и молочных продуктов способны заменить завтрак или легкий перекус, например, после фитнеса.
2 часа
20 минут
1 час 15 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Не ожидала, но вышло идеально!
Очень удачное сочетание продуктов!
Обязательно приготовлю ещё раз!