Антрекот из свинины в духовке - это, безусловно, вкусно, а еще полезно. Обычно мясо жарят в жиру, но именно запекание делает блюдо диетическим. Маринад на основе соевого соуса и лука размягчают волокна мяса, оно становится нежнее. И у меня есть еще пара рекомендаций и правил в рецепте. Если их соблюдать, запеченная свинина точно получится сочной.
Выберите охлаждённое мясо свинины на косточке либо межрёберное филе толщиной 1,5-2 см.
Нарежьте лук полукольцами для маринада.
Положите мясо в чашку, добавьте лук, соевый соус, масло и специи. Хорошо перемешайте.
Дайте мясу мариноваться 2 часа при комнатной температуре. Включите духовку на 180 градусов за полчаса до окончания.
Выложите мясо в форму для выпечки без лука. Запекайте 40 минут.
Выньте антрекот из духовки и оставьте в форме 15 минут.
Дайте мясу отдохнуть. Не режьте сразу.
Подавайте антрекот с гарниром и овощами. Приятного аппетита!
Делюсь простым рецептом приготовления медовухи в домашних условиях. Готовлю напиток на основе водки, меда, лимона и пряностей. Результат получается обалденный! Градусов у такой медовухи побольше, чем в классический, около 20, но пьется очень легко.
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное. Ты воплощаешь свою задумку в жизнь и понимаешь, что получилось очень даже вкусно. Именно так получилось с этими оладьями с творогом и брокколи.
Смузи в переводе с английского языка означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Это густой, однородный напиток, приготовленный путём измельчения и последующего взбивания в блендере фруктов, овощей, ягод с добавлением чая, йогурта, молока, кусочков льда, разных специй и пряных трав.
Чаша Будды или просто Боул – достаточно распространенное и модное блюдо. Боул может быть сладким или несладким, подойдет на завтрак, обед или ужин.
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Как вкусно, просто нет слов!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Очень по-домашнему, спасибо!