Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт. По нему из обычной, бюджетной горбуши можно получить нежную, сочную «семгу». Солить горбушу можно всего 8 минут. Кто любит посолонее - до получаса.
Подготовьте ингредиенты для засолки горбуши. Выберите качественную рыбу, оцените ее состояние.
Приготовьте рассол из воды, соли и сахара. Хорошо размешайте.
Разморозьте рыбу частично, удалите лишние части и кости.
Отрежьте плавники, хвост и голову рыбы.
Нарежьте рыбу на кусочки, удалите кости.
Положите рыбу в рассол на 8-30 минут.
Слейте рассол, отриньте лишнюю влагу, не мойте рыбу.
Залейте рыбу маслом.
Поставьте рыбу в холодильник на 30 минут.
Наслаждайтесь готовой горбушей с по-новому улучшенным вкусом. Bon appétit!
1 час
8 порций
Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать! Правда заманчиво? Лично меня всегда привлекают такие рецепты. Смело готовьте, поскольку просто все перемешать - это точно несложно и справится даже начинающая хозяйка!
1 час 10 минут
8 порций
Нежный и оригинальный картофельный крем-суп с сыром получается очень ароматным за счет имбиря и сушеного чеснока.
1 час 30 минут
8 порций
Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.
35 минут
6 порций
Щи из кислой капусты - быстрый вариант для сытного обеда. Особенность этого рецепта - простота и скорость приготовления! Если у Вас есть квашеная капуста, попробуйте это блюдо!
30 минут
4 порций
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. Они очень популярны в кафе быстрого питания. А я готовлю такие дома.
15 минут
3 порций
Это самый простой и удобный способ сохранить клубнику, перебитую блендером, на зиму без варки. Нет никакой термической обработки ягоды, клубника только перетирается с сахаром. Это значит, что все витамины в ней сохранятся. Такая клубника идеально подходит и к мороженому, и к блинчикам и, как десерт, в чистом виде она тоже хороша.
1 час
1 час 10 минут
1 час 30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!