Пита – рецепт в домашних условиях
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут. Самое интересное – наблюдать, как они надуваются, образуя внутри кармашек для начинки. Можно заполнить его чем угодно – сыром, овощами, мясом или просто намазать маслом. А если хлеб неожиданно закончился, такая лепёшка выручит на завтрак или ужин!
Калории
245 ккалБелки
5 гЖиры
5 гУглеводы
44 гИнгредиенты
- Мука пшеничная - 2 ст. (200 мл)
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - 1.5 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Вскипятите воду, дайте остыть до 75-80°C.
Шаг 3
Вылейте воду в миску, добавьте соль, растворите.
Шаг 4
Просейте муку в миску.
Шаг 5
Влейте воду, добавьте масло.
Шаг 6
Перемешайте смесь, затем вымешивайте 5-7 минут.
Шаг 7
Сформируйте тесто в шар, оставьте на 20-30 минут.
Шаг 8
Разделите тесто, нарежьте на кусочки.
Шаг 9
Скатайте кусочки в шарики.
Шаг 10
Раскатайте в круглые лепешки толщиной 3-5 мм.
Шаг 11
Разогрейте сковороду, выложите лепешку.
Шаг 12
Переворачивайте каждую минуту, пока поднимется.
Шаг 13
Надавите лопаткой, если не надулась равномерно.
Шаг 14
Обжарьте до золотистости.
Шаг 15
Наполните начинкой и наслаждайтесь!
Комментарии
Оставить комментарий