Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Обалденная закуска и к празднику и на каждый день! Рассказываю, как приготовить баклажаны маринованные с чесноком. Баклажаны получаются нежные, с кислинкой и ароматные благодаря чесноку и зелени.
Подготовьте необходимые ингредиенты для маринования баклажанов.
Доведите воду до кипения в сотейнике. Всыпьте сахар и соль, влейте яблочный уксус. Закипятите.
Очистите баклажаны от кожицы и нарежьте крупными полукольцами.
Добавьте баклажаны в кипящий маринад. Хорошо перемешайте и дайте закипеть.
Варите на небольшом огне 5 минут с момента закипания.
Откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад. Остудите баклажаны до комнатной температуры.
Добавьте измельченный на мелкой терке чеснок к остывшим баклажанам.
Положите мелко нарезанную зелень.
По вкусу подсолите, поперчите, посыпьте молотым кориандром и полейте растительным маслом.
Перемешайте.
Баклажаны маринованные с чесноком готовы. Приятного аппетита!
20 минут
4 порций
Паста с помидорами черри, сыром и фисташками готовится очень быстро, но при этом поражает своим ярким вкусом. Пикантный соус из помидоров, чеснока, зелени и сыра отлично дополнен фисташками!
45 минут
16 порций
Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок. Невероятно рассыпчатое, сливочное и очень ароматное.
55 минут
6 порций
Знакомый всем вкус манника можно разнообразить, добавив в него экзотические оттенки кокоса и лёгкий яблочный аромат. Яблоки делают манник сочным, а кокос придаёт ему рассыпчатую текстуру. Это очень простой рецепт, где тесто замешивается поэтапно в одной миске и справятся с ним даже начинающие кулинары.
30 минут
2 порций
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска. Пробуйте оба варианта.
40 минут
2 порций
Блюда с вялеными томатами набирают популярность. У этого лакомства родом с юга Италии немало поклонников. Да и рецепт любимой многими пасты тоже имеет итальянские корни.
30 минут
3 порций
Однажды попробовав рыбную котлету, приготовленную с творогом на пару, я была приятно удивлена. Нежная, сочная, вкусная и, к тому же, низкокалорийная. Кстати, калорий может быть еще меньше, если взять обезжиренный творог и такое же молоко.
20 минут
45 минут
55 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Очень вкусно, муж в восторге!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Какой же приятный аромат!