Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
6 порций
Сложность: средняя
Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! И даже если кто-то в вашей семье их не жалует, то угостите их этим шикарным ужином. Сочные овощи под корочкой сыра никого не оставят равнодушными - слишком нежно, чтобы удержаться от добавки :)
Помойте овощи, обсушите, очистите чеснок. Замените баклажаны при необходимости.
Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Очистите помидоры, затем протрите их.
Добавьте помидоры в сковороду, посолите, поперчите, тушите 20 минут.
Нарежьте баклажаны, обваляйте в муке, обжарьте.
Нарежьте моцареллу.
Выложите баклажаны в форму, добавьте моцареллу, залейте соусом. Повторите. Положите сверху моцареллу.
Выпекайте в духовке при 190 градусах 35 минут.
Приятного аппетита!
35 минут
3 порций
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока. Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.
59 минут
2 порций
Кабачки с картошкой в духовке — простое, но такое вкусное блюдо! Минимум ингредиентов, зато сколько аромата от овощей и чеснока. Готовится на раз-два, а результат радует — и на обычный обед, и на праздничный ужин. Лёгкое, полезное и всегда к месту!
2 часа
13 порций
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
1 час 10 минут
4 порций
Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная. Её можно подать вместо салата, гарнира или намазать на бутерброд. Сегодня я расскажу вам, как приготовить такую икру, затратив минимум активного времени. Теперь её можно готовить хоть каждый день, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.
20 минут
8 порций
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках. Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными. Сырные шарики с виноградом, сочный помидор и тоненький кусочек колбаски. Сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
1 час 10 минут
4 порций
В сезон овощей часто готовлю молодой картофель в кожуре целиком в духовке. Рецепт очень простой и не требует дорогих продуктов. Благодаря маринаду и заправке на основе зелени и чеснока картофель получается очень вкусный и безумно ароматный!
35 минут
59 минут
2 часа
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Как же это вкусно, словами не передать!
Блюдо просто тает во рту!