Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
15 порций
Сложность: средняя
Самые воздушные булочки к чаю в духовке готовятся из самых простых продуктов. В восторге от этой выпечки не только я, но и вся моя семья! Тесто на дрожжах, поэтому времени понадобится немало. Но потрясающий результат гарантирован. Выпечка настолько пушистая, словами не передать.
Подготовьте ингредиенты.
Подберите глубокую посуду.
Покрошите дрожжи, добавьте сахар.
Влейте 250 мл теплого молока.
Просейте муку, добавьте к дрожжам.
Перемешайте, накройте полотенцем на 10-15 минут.
Убедитесь в активации дрожжей.
Всыпьте сахар, соль, ванильный сахар.
Добавьте яйцо и белок.
Постепенно добавляйте муку.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Выложите тесто на доску, подмешивайте.
Добавляйте масло порциями.
Вымешивайте 10-15 минут.
Переложите тесто в смазанную посуду, накройте и оставьте на 60 минут.
Проверьте увеличение теста.
Разделите тесто на кусочки.
Подготовьте противень.
Накройте булочки, оставьте на 30-40 минут.
Проверьте увеличение булочек.
Смажьте булочки смесью желтка и молока.
Разогрейте духовку до 180°С, выпекайте 20-30 минут.
Булочки готовы.
30 минут
4 порций
Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке. Но, на мой взгляд, самыми вкусными остаются картофельные драники по классическому рецепту на сковороде. Это быстрый рецепт на все случаи жизни.
35 минут
3 порций
Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках - вполне самостоятельное вегетарианское блюдо. Нежно и вкусно. Если хочется более сытного варианта, то можно добавить фарш или, например, шампиньоны. Хороша цветная капуста и как гарнир, например, к куриной грудке.
35 минут
2 порций
В этом рагу баклажаны сохраняют свою структуру и всю пользу. Полчаса, и ужин готов. Всего 57 ккал на 100 г. Для всех, кто на ПП, на диете, в пост, вегетарианцам и тем, кто просто любит поесть вкусно. Овощи получаются сочными и диетическими.
30 минут
4 порций
Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку. Готовится максимально быстро и просто. Рекомендация здесь одна - выбирать не очень жирный бекон, чтобы паста не получилась тяжелей. И больше никаких нюансов. Бекон отдаст аромат, сливки сделают соус гладким и нежным. В результате получится идеальная паста за полчаса:)
20 минут
3 порций
Бархатный, гладкий и нежный суп из брокколи со сливками придётся по душе всем любителям этого овоща. Его не обязательно измельчать до состояния пюре, но лично мне нравится именно так. Рекомендую подавать с обжаренными семечками и чесночными гренками.
3 часа
20 порций
Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние! Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье. Делать их не сложно, а результат просто восхитительный!
30 минут
35 минут
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, просто и быстро!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Попробовала с сыром – отличный вариант!