Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто. Но не переживайте! Я расскажу, как приготовить зубатку на сковороде так, чтобы она получилась с румяной корочкой, не развалилась и порадовала вас своим вкусом. Это блюдо покорит ваше сердце, а точнее желудок:)
Разморозьте зубатку плавно в холодильнике.
Выберите стейки толщиной не менее 3 см, без серого цвета и повреждений.
Обсушите рыбу бумажным полотенцем.
Подготовьте 3 тарелки для панировки: с мукой, яйцом и панировочными сухарями.
Обваляйте зубатку в муке, затем в яйце.
Обваляйте рыбу в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с маслом.
Обжарьте зубатку первую сторону 5-6 минут.
Обжарьте рыбу вторую сторону 5-6 минут.
Выложите жареную зубатку на бумажное полотенце.
Полейте рыбу лимонным соком и подавайте.
25 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат с корейской морковью и огурцом на новогодний стол, который обязательно оценят все гости. Здесь всё просто: свежие огурцы, пикантная корейская морковка, варёная колбаса и лёгкая заправка на основе йогурта. А шпинат добавит не только свежесть, но и яркие краски.
1 час 40 минут
8 порций
Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи. Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей. Если заранее приготовить бульон, суп готовится очень быстро.
50 минут
2 порций
Сытная, вкусная и к тому же легко готовится! Лепешку из цветной капусты на сковороде можно приготовить не только к завтраку, но и на перекус между основными приемами пищи. В рецепте самые доступные ингредиенты.
2 часа
6 порций
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной. Мясо нежное и ароматное. Отличный вариант для семейного ужина. Благодаря такой технике не нужно стоять у плиты, что очень важно, когда нет времени на готовку.
25 минут
2 порций
Шахи Тукра – очень вкусный десерт индийской кухни. На самом деле, это просто жареный белый хлеб или батон, но он пропитан сахарным сиропом с ноткой кардамона и подается со сладким молочным соусом и измельченными орешками. Всё вместе дает такой потрясающий вкус, что остановиться очень сложно.
1 час 30 минут
3 порций
Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт! Фаршированный рыбой перец - идеальное блюдо 2 в 1 для сытного обеда или ужина.
25 минут
1 час 40 минут
50 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь готовлю только так!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!