Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше. Сыры дают очень сливочный вкус, его добавляет и йогурт. Последний заполняет жгучесть чеснока, и от него остается только аромат. Такие баклажаны будут очень сытными и вполне способны заменить мясное блюдо. С пастой или картофельным пюре получится замечательный вариант ужина.
Помойте баклажаны. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте баклажаны на полоски толщиной 3-4 мм.
Обжарьте баклажаны по минуте с каждой стороны.
Выложите обжаренные баклажаны на тарелку.
Положите йогурт в миску. Добавьте тимьян, соль и чеснок. Перемешайте.
Нарежьте моцареллу, натрите гауду.
Намажьте баклажаны соусом, положите моцареллу, сверните рулетики.
Смажьте форму маслом, посыпьте часть гауды.
Выложите рулетики в форму.
Посыпьте сверху гаудой. Запекайте в духовке 15 минут.
Остудите 5 минут.
Подавайте, украсьте тимьяном. Приятного аппетита!
30 минут
2 порций
Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок. Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку. Готовятся такие баклажаны легко и быстро. Они получаются очень сочными и яркими на вкус.
40 минут
2 порций
Блюда с вялеными томатами набирают популярность. У этого лакомства родом с юга Италии немало поклонников. Да и рецепт любимой многими пасты тоже имеет итальянские корни.
25 минут
2 порций
Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом. Но это не только закуска. Хрустящие кусочки жареных баклажанов можно добавить в овощной, сырный или мясной салат. Получится необычно, и любое из этих блюд заиграет новыми красками. А готовятся баклажаны дома очень просто.
4 часа 20 минут
2 порций
Желе с вишней и желатином - это очень простой и лёгкий десерт. Делается он достаточно быстро и особенно актуален в летний период. Такой десерт отлично освежает. Желе получается ярким и насыщенным на вкус. Его можно приготовить с ягодами или без. Но самое главное, что во вкусе этого желе есть одна очень интересная изюминка, о которой я расскажу ниже.
35 минут
3 порций
Рецепт сырников из творога с манкой простой и понятный, а ещё очень вкусный. Если вы соблюдаете диету и не используете растительное масло, тогда такие сырники вам точно понравятся. В тесте минимальное количество муки, немного манки, а основная часть - это творог.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
30 минут
40 минут
25 минут
4 часа 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!