Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить. Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
Вымойте, обсушите и обрежьте куриную грудку. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте половину растительного масла, специи, соль и перец. Обмажьте грудку этой смесью, закройте контейнер и оставьте на полчаса, можно в холодильнике.
Порежьте тыкву кубиками и лук-порей тонкими кольцами.
Разогрейте сливочное и оставшееся растительное масло, обжарьте лук-порей и тыкву до золотистости. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
Обжарьте маринованную грудку на гриле с двух сторон до корочки.
Добавьте сметану к тыкве и луку, перемешайте. Выложите в форму, добавьте грудку, готовьте в духовке 15 минут.
Если хотите, готовьте на плите, накрыв крышкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час 20 минут
10 порций
Ароматный тыквенный кекс - лучшее, что можно приготовить для осеннего чаепития. Этот кекс прекрасен сам по себе, а вместе с тыквенной помадкой он становится просто незабываемым. Едва ли кто-нибудь, попробовав эту выпечку, сможет сказать, что не любит тыкву!
2 часа 15 минут
4 порций
Воздушное безе. Кто готов отказаться от этого нежного и легкого десерта? Его одинаково любят и дети, и взрослые.
40 минут
1 порций
Соус из брусники идеально подходит к стейкам и другим мясным блюдам. Он очень пряный и насыщенный на вкус, кисло-сладкий, с лёгкой горчинкой. В нём содержится достаточное количество кислоты, которая позволяет быстрее и эффективнее усваиваться мясным блюдом, при этом отлично дополняя их. Приготовить такой соус можно заранее. Он отлично хранится в холодильнике несколько месяцев.
25 минут
2 порций
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина. Сочные кусочки тунца, спелые розовые томаты и лёгкая горчинка рукколы с бальзамическим соусом прекрасно гармонирует в одной тарелке. А ещё такой салат помимо вкуса принесёт много пользы вашему организму.
1 час 20 минут
4 порций
Приготовленная таким образом говядина на пару получается сочной, нежной, ароматной и, конечно, вкусной. Благодаря "лодочкам" из пергамента, сок с говядины не растекается, а больше напитывает мясо вкусом. Такой рецепт очень хорош для тех, кто придерживается диеты, и кому нужно увеличить гемоглобин. Приготовление на пару позволяет максимально сохранить в мясе все полезные вещества. Конечно, стоит учесть и правильный выбор мяса, но об этом я расскажу ниже.
25 минут
4 порций
Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца. Хотя, например, если вы не любите бананы, то они как раз и заменяются тем самым яйцом, об этом расскажу в рецепте.
1 час 20 минут
2 часа 15 минут
40 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду делать только так!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!