Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
1 порций
Сложность: средняя
Сливочно-чесночный соус - один из самых универсальных, готовится очень просто и подходит к разнообразным горячим и холодным блюдам. В нем сочетается нежный сливочный вкус и яркий пикантный аромат чеснока. Готовится такой соус очень быстро и просто. Расскажу, как дома самостоятельно приготовить сливочно-чесночный соус в классическом варианте.
Подготовьте ингредиенты. Используйте сливки 20% жирности.
Растопите сливочное масло в сковороде.
Нарежьте чеснок тонкими пластинками.
Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем уберите из сковороды.
Посыпьте муку в сковороду и помешайте с маслом.
Обжарьте муку до золотистого цвета.
Влейте сливки в сковороду и постоянно помешивайте.
Добавьте соль, сахар, перец и доведите до кипения.
Доведите соус до нужной густоты.
При желании добавьте лимонный сок, зелень или специи. Подавайте соус к горячим блюдам или холодным закускам. Храните в холодильнике.
1 час 30 минут
4 порций
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там. Традиционно его готовят все народы Центральной Азии.
50 минут
8 порций
В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.
40 минут
3 порций
Сливочный суп с плавленным сыром и картофелем — отличный выбор для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается сытным и наваристым, а благодаря плавленому сыру — невероятно нежным. Рецепт очень простой: сначала отвариваю картофель, потом добавляю обжаренные овощи и сыр, заправляю специями — и вот, горячий, ароматный суп готов!
45 минут
4 порций
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
55 минут
3 порций
Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей - это ёжики, я готовлю их на сковороде.
1 час 20 минут
3 порций
Салат с курицей, авокадо и помидорами черри - один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда. Любители здорового питания оценят:)
1 час 30 минут
50 минут
40 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Отличное сочетание ингредиентов!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!