Банановый пирог в духовке на кефире
Банановый пирог на кефире — это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусного и простого. Спелые бананы, минимум усилий, и вот уже на кухне пахнет уютом и теплом. Такой пирог подойдет и для семейного чаепития, и чтобы побаловать себя в выходной.
Ингредиенты
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 0.5 ст.л.
- Масло растительное - 75 мл
- Кефир - 100 мл
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
- Банан - 2 шт.
- Мука - 75 г
- Сахар - 25 г
- Сахар коричневый - 25 г
- Масло сливочное - 45 г
- Корица - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Замените коричневый сахар белым. Берите крепкие бананы и нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 2
Используйте форму диаметром 20 см. Застелите дно разъемной формы пергаментом или смажьте маслом. Если формы нет, смажьте обычную форму маслом.
Шаг 3
Растрите муку, сахар, коричневый сахар, масло и корицу. Храните крошку в холодильнике.
Шаг 4
Уберите крошку в холодильник.
Шаг 5
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 6
Влейте взбитые яйца в тесто. Добавьте масло, кефир, муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте лопаткой.
Шаг 7
Выложите половину теста в форму. Разложите бананы.
Шаг 8
Посыпьте бананы половиной крошки.
Шаг 9
Добавьте оставшееся тесто и распределите оставшуюся крошку. Взрыхлите ее вилкой.
Шаг 10
Выпекайте при 180 градусах 45-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Охлаждайте и подавайте.
Комментарии
Оставить комментарий