Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 5 минут
8 порций
Сложность: средняя
С приходом весны, когда зелень становится более доступной, хочется как можно больше включать ее в рацион. Я пошла дальше первых и вторых блюд, и попробовала добавить щавель в сладкую выпечку. И не прогадала. Сладкий пирог со щавелем получился сочным и очень интересным на вкус. А кроме этого полезным. И не только за счет щавеля. Часть пшеничной муки я специально заменила на цельнозерновую, в ней тоже сохраняется огромное количество витаминов. В итоге пирог со щавелем получается быстрым, простым, вкусным, и его смело можно отнести к здоровому питанию.
Подготовьте все продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите масло в миску, добавьте сахар. Перемешайте. Добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.
Смешайте муку с цельнозерновой и содой. Добавьте в миску с маслом, яйцом и сметаной. Замесите тесто. Уберите в холодильник на 15 минут.
Промойте щавель, нарежьте и помутите.
Отрежьте 2/3 теста. Раскатайте его и выложите в форму. Посыпьте дно кукурузным крахмалом.
Выложите щавель на тесто и посыпьте сахаром.
Из оставшегося теста сделайте полоски и разложите их по пирогу.
Выпекайте пирог 25-30 минут до золотистого цвета при 180 градусах.
Оставьте пирог в форме 15 минут, затем достаньте и подавайте. Пирог готов.
20 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом вкусного салата с колбасой и свежими огурцами. В рецепте используются самые простые и доступные продукты. Отличный салат как на каждый день, так и к приходу гостей. Колбаса делает салат сытным, огурцы добавляют свежести, а зелень усиливает аромат готового блюда. Приготовьте, не пожалеете!
30 минут
3 порций
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями. И все, что нужно для приготовления, в таком магазинчике есть. Но и в обычном супермаркете можно купить специи для том яма.
50 минут
2 порций
Куриные ножки на сковороде - это бюджетно, просто и вкусно. Такое блюдо можно прекрасно дополнить сливочно-грибным соусом. Ножки получаются особенно нежными и сочными.
30 минут
4 порций
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
1 час 30 минут
8 порций
Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом. В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт. Обычно — это пирожные прямоугольной формы, коричневого цвета, довольно сладкие, ароматные и очень вкусные.
1 час 30 минут
8 порций
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника. Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
20 минут
30 минут
50 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!