Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 5 минут
8 порций
Сложность: средняя
С приходом весны, когда зелень становится более доступной, хочется как можно больше включать ее в рацион. Я пошла дальше первых и вторых блюд, и попробовала добавить щавель в сладкую выпечку. И не прогадала. Сладкий пирог со щавелем получился сочным и очень интересным на вкус. А кроме этого полезным. И не только за счет щавеля. Часть пшеничной муки я специально заменила на цельнозерновую, в ней тоже сохраняется огромное количество витаминов. В итоге пирог со щавелем получается быстрым, простым, вкусным, и его смело можно отнести к здоровому питанию.
Подготовьте все продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите масло в миску, добавьте сахар. Перемешайте. Добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.
Смешайте муку с цельнозерновой и содой. Добавьте в миску с маслом, яйцом и сметаной. Замесите тесто. Уберите в холодильник на 15 минут.
Промойте щавель, нарежьте и помутите.
Отрежьте 2/3 теста. Раскатайте его и выложите в форму. Посыпьте дно кукурузным крахмалом.
Выложите щавель на тесто и посыпьте сахаром.
Из оставшегося теста сделайте полоски и разложите их по пирогу.
Выпекайте пирог 25-30 минут до золотистого цвета при 180 градусах.
Оставьте пирог в форме 15 минут, затем достаньте и подавайте. Пирог готов.
1 час 30 минут
2 порций
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только. Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину. Получается очень ароматный, благодаря копченой курочке, свежий и сочный из-за хрустящего огурчика и к тому же довольно сытный. Часто подаю такой салатик вместо ужина, так как в нем и сытное мясо, и овощи, и жареные грибочки, и вареные яйца.
1 час
6 порций
Не могу пройти мимо рецепта, в котором не надо ничего взбивать или смотреть на всяческие белковые пики. Пирог с ревенем и клубникой именно такой - все перемешал и порядок. Попробуйте, это очень вкусно!
59 минут
2 порций
Пшенная каша с квашеной капустой получается нежной. Зернышки крупы очень мягкие, разваристые и отлично гамронируют с кислой капустой. Пшенная каша с квашеной капустой подойдет как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
1 час 10 минут
4 порций
Полезный и низкокалорийный гаспачо готовится просто и быстро. В этом ПП рецепте гаспачо нет хлеба, только полезные овощи, и 27 калорий на 100 грамм.
40 минут
6 порций
Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб. А еще это очень вкусная начинка для любой выпечки.
30 минут
3 порций
Начался сезон хурмы! Давайте по этому случаю приготовим аппетитный рыжий десерт в стаканчике. Кстати, эта нарядная идея подойдёт и к праздничному столу - сохраняйте рецепт, скоро пригодится!
1 час 30 минут
1 час
59 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!