Белевскую пастилу без сахара, которую так любят все "ППшники", не покупаю в магазине, а готовлю в домашних условиях. В составе всего 2 ингредиента. В классическом варианте пастила готовится из яблок, сахара и белка. Но для десерта с минимальным количеством калорий сахар не используется. Вкусно, полезно и всем можно:)
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте яблоки, обсушите и обдайте кипятком.
Разрежьте яблоки и удалите семена.
Застелите противень пергаментом, выложите яблоки и запекайте при 200°С 25-35 минут.
Остудите яблоки.
Отделите мякоть от кожуры.
Измельчите яблоки до однородной массы.
Взбейте яблочную массу до увеличения объема.
Добавьте белки, взбейте до светлой массы.
Приготовьте противень, выложите яблочную массу, сушите 6-8 часов при 60-80°С.
Проверьте готовность пастилы, высушите еще 10-12 часов.
Разрежьте пастилу.
Смажьте пласт массой из холодильника.
Постройте слои пастилы.
Сушите в духовке еще 2-4 часа при 70°С.
Оставьте пастилу при комнатной температуре 12 часов.
Разрежьте пастилу на кусочки.
Обсыпьте крахмалом для хранения.
Приятного аппетита!
Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой. Особенно ему будут рады мужчины – мелкие хрустящие пирожки с мясным фаршем просто сведут их с ума! Помните о том, что жарить нужно только замороженный продукт, иначе они слипнутся в сковороде между собой.
Готовлю картошку с луком на сковороде, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного. Она получается невероятно ароматной и вкусной. В конце обязательно добавляю кусочек сливочного масла. Готовится такая картошка очень быстро! Что особенно важно, когда нет времени долго стоять у плиты.
Зубатка – рыба вкусная, но капризная. Вроде бы пожарить рыбу – дело нехитрое, а с ней не всё так просто. Но не переживайте! Я расскажу, как приготовить зубатку на сковороде так, чтобы она получилась с румяной корочкой, не развалилась и порадовала вас своим вкусом. Это блюдо покорит ваше сердце, а точнее желудок:)
Многими любимая постная монастырская коврижка. Непохожая на другую постную выпечку. Вкус коврижки яркий, многогранный. Потрясающий аромат мёда, шоколада и пряностей. Текстура коврижки сочная, воздушная. Она долго остаётся свежей и отлично хранится при комнатной температуре. Её, несомненно, полюбят и те, кто никогда не держал пост.
Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри. В этом рецепте для начинки использую вареное яйцо с луком - тандем, который сделает котлеты нежнее и сочнее. Фарш не только вымешиваю, но и отбиваю, так они будут мягче. Котлеты формирую большими, каждая получится очень сытной. Гарнир подойдет любой, но на мой вкус, картофельное пюре - лучший из всех вариантов.
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Очень по-домашнему, спасибо!
Как же вкусно, просто нет слов!
Легко и вкусно!