Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 36 часов
2 порций
Сложность: средняя
Белевскую пастилу без сахара, которую так любят все "ППшники", не покупаю в магазине, а готовлю в домашних условиях. В составе всего 2 ингредиента. В классическом варианте пастила готовится из яблок, сахара и белка. Но для десерта с минимальным количеством калорий сахар не используется. Вкусно, полезно и всем можно:)
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте яблоки, обсушите и обдайте кипятком.
Разрежьте яблоки и удалите семена.
Застелите противень пергаментом, выложите яблоки и запекайте при 200°С 25-35 минут.
Остудите яблоки.
Отделите мякоть от кожуры.
Измельчите яблоки до однородной массы.
Взбейте яблочную массу до увеличения объема.
Добавьте белки, взбейте до светлой массы.
Приготовьте противень, выложите яблочную массу, сушите 6-8 часов при 60-80°С.
Проверьте готовность пастилы, высушите еще 10-12 часов.
Разрежьте пастилу.
Смажьте пласт массой из холодильника.
Постройте слои пастилы.
Сушите в духовке еще 2-4 часа при 70°С.
Оставьте пастилу при комнатной температуре 12 часов.
Разрежьте пастилу на кусочки.
Обсыпьте крахмалом для хранения.
Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Очень вкусное второе блюдо, приготовление которого не займет много времени и добавит разнообразия в привычное меню. Куриные сердечки полезны, питательны, и в сочетании с грибами и сметанным соусом станут отличным интересным блюдом к ужину.
25 минут
4 порций
Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим. Это очень вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Таким блюдом можно, например, позавтракать или даже полноценно пообедать, если дополнить лаваш с творогом тарелкой салата.
1 час
6 порций
Детская запеканка из творога с бананом всегда исчезает с тарелок за пару минут. Творог деткам есть нужно. Если ваши его не любят, готовьте такую запеканку. Она нравится всем. Особенно, если полить запеканку каким-нибудь шоколадным соусом, сгущённым молоком, вареньем или просто добавить горсть свежих ягод. Это очень вкусно, а главное, полезно.
1 час 30 минут
8 порций
Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.
1 час
10 порций
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира!
30 минут
2 порций
Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус. Добавляю туда еще сочный помидор, немного зеленого лука и соус. Дополнения можно менять или исключать. Например, маринованный или соленый огурец там тоже хорош. Для остроты - маринованный перец халапеньо. Ничего нет? Хватит и ветчины с сыром:)
50 минут
25 минут
1 час
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Очень по-домашнему, спасибо!
Как же вкусно, просто нет слов!
Легко и вкусно!