Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
1 порций
Сложность: средняя
Основой вкусного домашнего торта всегда служит удачный бисквит. Он берет на себя больше 50% общего вкуса торта. С бисквитом по этому рецепту мои торты всегда получаются нежными и воздушными.
Возьмите яйца комнатной температуры. Включите духовку на 180 градусов. Подготовьте две чистые чашки.
Отделите желтки от белков. Положите желтки в чашку, добавьте сахар.
Взбейте желтки с сахаром миксером 3-5 минут до пышности и светлоты.
Смешайте муку с разрыхлителем в отдельной ёмкости.
Постепенно добавьте муку к желткам, медленно перемешивая.
Взбейте белки до увеличения объема.
Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая.
Введите все белки в тесто и перемешайте до однородности.
Приготовьте форму для выпечки бисквита. Покройте дно пергаментом.
Вылейте тесто в форму и испеките в духовке 25-30 минут при 180 градусах.
Выньте бисквит из духовки.
Освободите бисквит из формы.
Переверните бисквит на решетку, остудите.
Наслаждайтесь пышным бисквитом!
45 минут
12 порций
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь! Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.
1 час 10 минут
3 порций
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
50 минут
8 порций
Наконец-то дождалась сезона, так как каждый год готовлю этот потрясающий соус из слив к мясу. Рецепт простой, из доступных продуктов, а получается по вкусу лучше ресторанного. Сливы я измельчаю, приправляю любимыми пряностями, кипячу до нужной консистенции и закатываю в баночки. Соус из слив отлично хранится в квартирной кладовке до следующего сезона.
12 минут
1 порций
С приходом 1 сентября я, как и все мамы, всё чаще задаюсь вопросом: что дать ребенку в школу перекусить, и что же такое интересное и вкусное положить в ланчбокс?
45 минут
5 порций
В холодные вечера часто готовлю сырный крем-суп на ужин. Он получается очень насыщенным, согревающим и сытным. Его с удовольствием ест вся семья. Суп готовится очень просто и не требует много вложений, что делает его ещё более ценным после продуктивного рабочего дня.
50 минут
8 порций
Это один из самых простых рецептов сладкого пирога на скорую руку в духовке. Готовится он на основе кефира и варенья так, как делали лет 30 назад. Раньше такой пирог ещё называли «Негритёнком» за его очень румяную корочку и тёмный мякиш от реакции варенья с содой.
45 минут
1 час 10 минут
50 минут
12 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Очень вкусный завтрак получился!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Блюдо просто тает во рту!