Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой. Да, это не самый быстрый вариант обеда или ужина, но и дети, и взрослые скушают такие голубцы с огромным удовольствием! Они нежные, сочные и ароматные.
Подготовьте ингредиенты.
Переберите и промойте гречневую крупу.
Доведите воду до кипения. Обработайте капусту.
Переместите капустные листья в посуду и остудите.
Обрежьте утолщения на листьях.
Промойте и нарежьте мясо.
Измельчите мясо.
Откиньте гречку на дуршлаг.
Добавьте гречку к фаршу.
Обжарьте лук.
Подготовьте морковь и добавьте к луку.
Добавьте томатную пасту и сметану.
Протушите смесь.
Смешайте начинку.
Приготовьте соус.
Начиньте капустные листы.
Подготовьте посуду для тушения.
Выложите начинку в посуду.
Залейте заливку и тушите.
Подайте к столу.
Наслаждайтесь голубцами.
55 минут
4 порций
Гнёзда в духовке с фаршем просто обожают в моей семье, особенно дети. Вкуснейшее блюдо два в одном. Пока гнёзда запекаются, можно заняться домашними делами, что не может не радовать. Шапочка сливочного сыра, нежные тефтельки и соус. Получается очень сочно!
50 минут
12 порций
Каждая из нас задумывается, чем же порадовать свою половинку на 14 февраля? Приготовьте самое красивое и вкусное печенье - и любимый будет в восторге!
10 минут
1 порций
Рассказываю, как я готовлю пышный омлет в микроволновке с молоком, который готовится буквально за считанные минуты. Омлет в микроволновке вкусный, даже без добавок. К завтраку самое то — и быстро, и вкусно, и сытно! Смешиваю яйца с молоком и специями, довожу до готовности в микроволновой печи. Рекомендую приготовить!
45 минут
3 порций
Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола. Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
15 минут
2 порций
Главный секрет салата «Цезарь» это соус. Яркий, насыщенный и шелковистый. Соус, который делает вкус салата особенным и неповторимым. Моя семья обожает «Цезарь» и потому я задалась вопросом, как же приготовить его таким, чтобы он был как в любимом ресторане. Приготовив соус для «Цезаря» по этому рецепту, вы непременно влюбитесь в него, и салат станет постоянным гостем на вашем столе.
55 минут
50 минут
10 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.