Мини чебуреки с сыром и помидором
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто. Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге!
Ингредиенты
- Мука - 450 г
- Вода - 200 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Масло растительное - 50 г
- Масло растительное - 1 ст. (200 мл)
- Сыр сулугуни - 300 г
- Помидор - 3 шт.
- Укроп - 50 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для мини чебуреков с сыром и помидором.
Шаг 2
Всыпьте муку в миску. Добавьте соль и сахар. Влейте 50 г растительного масла и воду.
Шаг 3
Замесьте мягкое эластичное тесто. Накройте плёнкой и отставьте ненадолго.
Шаг 4
Натрите сыр на крупной тёрке. Мелко измельчите укроп.
Шаг 5
Смешайте сыр и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Разрежьте помидор на тонкие пластинки.
Шаг 6
Раскатайте тесто тонко. Вырежьте кружки. На каждый положите начинку из сыра и помидора. Залепите и сделайте узор вилкой.
Шаг 7
Налейте масло в сковороду. Разогрейте на среднем огне. Обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистости. Подавайте с сметаной или соусом.
Комментарии
Оставить комментарий