Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
10 порций
Сложность: средняя
На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе. Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный. Ему не нужна пропитка. Он и без нее буквально тает во рту. Начинка из шоколадной пасты к нему подходит идеально. Она в меру сладкая и с легким ореховым вкусом - сочетание прекрасное. А если этот бисквитный рулет еще украсить ягодами, мятой, базиликом или подать с шариком мороженого, вы получите буквально фантастический десерт.
Подготовьте ингредиенты. Дайте им достаточно времени, чтобы они достигли комнатной температуры. Просейте муку. Вымойте яйца. Отмерьте и взвесьте все продукты.
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
Смешайте молоко с растительным маслом.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема и появления белого цвета. Это займет около 5 минут.
Влейте молоко с маслом в яичную смесь. Перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Выложите тесто на противень, разровняйте и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Выньте бисквит из духовки. Накройте ещё одним листом бумаги, сверните рулет и дайте остыть примерно 15-20 минут.
Разверните бисквит, нанесите шоколадную пасту, затем сверните в рулет. Украсьте свежими ягодами, зеленью, сахарной пудрой или мороженым.
Наслаждайтесь бисквитным рулетом "Поцелуй Сен-Тропе"!
35 минут
5 порций
Запечённые яблоки в сметане в духовке - это невероятно вкусное и уютное блюдо. Очень рекомендую их приготовить в холодный осенний период, когда яблоки максимально ароматные. Без сахара, вредностей и муки. Только самые натуральные полезные составляющие и максимум удовольствия.
5 минут
2 порций
Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок. Но чтобы добиться идеальной текстуры, нужно знать нюансы. В этом рецепте я поделюсь всеми тонкостями приготовления идеальных яиц всмятку, чтобы ваш завтрак всегда радовал и вас, и ваших близких!
15 минут
3 порций
Расскажу вам рецепт нехитрого, но очень вкусного и ароматного сметанного соуса для рыбы - с укропом, петрушкой, лимонной цедрой и кедровыми орешками. Он не требует тепловой обработки и хитрых манипуляций у плиты. Секрет этого соуса в его составляющих и в их неоднородности.
6 часов 40 минут
4 порций
Ностальгия по бычкам в томате заставила меня открыть бабушкину книгу с рецептами. Этот рецепт рыбных консервов очень старый, но рыбка по нему получается самой вкусной! Хранить это лакомство можно в холодильнике не более 5 дней, если, конечно, к концу срока еще что-нибудь останется.
1 час 30 минут
8 порций
Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым. Готовится он просто и из доступных ингредиентов. Бисквит очень вкусный, а в компании с нежнейшим сливочно-сметанным кремом он особенно хорош.
30 минут
3 порций
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге. Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить. Всей семье они пришлись по вкусу. Количество добавляемого сахара зависит от сорта тыквы. Например, мускатный сорт достаточно сладкий, и сахар в тесто можно вовсе не добавлять.
35 минут
5 минут
15 минут
6 часов 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приятный вкус и аромат!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Это теперь наш семейный рецепт!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!