Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
10 порций
Сложность: средняя
На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе. Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный. Ему не нужна пропитка. Он и без нее буквально тает во рту. Начинка из шоколадной пасты к нему подходит идеально. Она в меру сладкая и с легким ореховым вкусом - сочетание прекрасное. А если этот бисквитный рулет еще украсить ягодами, мятой, базиликом или подать с шариком мороженого, вы получите буквально фантастический десерт.
Подготовьте ингредиенты. Дайте им достаточно времени, чтобы они достигли комнатной температуры. Просейте муку. Вымойте яйца. Отмерьте и взвесьте все продукты.
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
Смешайте молоко с растительным маслом.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема и появления белого цвета. Это займет около 5 минут.
Влейте молоко с маслом в яичную смесь. Перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Выложите тесто на противень, разровняйте и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Выньте бисквит из духовки. Накройте ещё одним листом бумаги, сверните рулет и дайте остыть примерно 15-20 минут.
Разверните бисквит, нанесите шоколадную пасту, затем сверните в рулет. Украсьте свежими ягодами, зеленью, сахарной пудрой или мороженым.
Наслаждайтесь бисквитным рулетом "Поцелуй Сен-Тропе"!
30 минут
2 порций
У меня первый урожай кабачков на даче, а значит, самое время приготовить любимые жареные кабачки в кляре с сыром. Благодаря кляру сырная корочка у кабачков получается очень тонкой и слегка хрустящей, особенно в более обжаренных местах. Сам кабачок внутри сырной оболочки немного мягкий, нежный, и в то же время немного похрустывает.
2 часа
2 порций
От сладкой выпечки, особенно домашней, мало кто из нас откажется, согласны? Ароматная и очень вкусная малиновая галета - идеальный маленький пирог к домашнему чаепитию. Выпекается она в духовке.
25 минут
6 порций
Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным! С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Готовится все быстро и просто. Останется только на дно формы выложить очищенные яблочки, залить тестом и отправить в духовку!
20 минут
4 порций
Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер. Угощайтесь!
2 часа
10 порций
Пирог с ревенем – это необычно и очень вкусно. Еще и довольно быстро, если приготовить заварной крем заранее.
4 часа
4 порций
Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой. Всё, как мы любим. Если учесть, что цена на нее значительно ниже, чем на ту же семгу и лосось, то ответ на вопрос "Какую рыбу солить?" очевиден.
30 минут
2 часа
25 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приятный вкус и аромат!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Это теперь наш семейный рецепт!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!