Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
20 порций
Сложность: средняя
В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем. Здесь подойдет любой виноград - и темный, и светлый, как с косточками, так и без. Этот джем станет приятным дополнением к чаю, в качестве начинки или топинга к блинчикам, оладьям, вафлям!
Вымойте виноград. Подготовьте виноград и сахар.
Взвесьте кастрюлю. Отделите ягоды от веточек, переберите и добавьте в кастрюлю. Взвесьте кастрюлю с ягодами.
Засыпьте виноград с сахаром (250 г сахара на 1 кг винограда).
Оставьте виноград на 2-3 часа или начните варить сразу.
Поставьте кастрюлю на огонь. Варите 25-35 минут.
Протрите виноград через сито.
Варите жидкость на огне до уменьшения в объеме.
Подготовьте и стерилизуйте банки.
Разлейте кипящий джем по банкам и закройте их.
Храните джем в прохладном месте или в холодильнике.
15 минут
4 порций
Необычный салат, который вполне заслуживает названия «Лесной», взгляните только на состав - лесные маринованные грибы, лесная же ягода брусника, а ягоды можжевельника имеют хвойный вкус, аромат, и частенько дополняют блюда из дичи.
15 минут
4 порций
Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда. Не без этого, но всего должно быть в меру. Хотя... лично я люблю как острое, так и пряное.
25 минут
4 порций
Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца. Хотя, например, если вы не любите бананы, то они как раз и заменяются тем самым яйцом, об этом расскажу в рецепте.
1 час 40 минут
8 порций
Пирог с заварным кремом и фруктами достаточно прост в приготовлении, но выглядит при этом очень эффектно. Можно даже преподнести его и в качестве торта на небольшое семейное торжество!
1 час 20 минут
8 порций
На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке. Мне кажется, нет ничего проще. Тесто использую самое обычное, но именно оно долго не черствеет. Кулич получается мягким и нежным, а если полить легкой сливочной глазурью, еще очень вкусным.
12 часов
8 порций
Летние пироги должны быть такими - яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
15 минут
15 минут
25 минут
1 час 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как в ресторане! Спасибо!
Отличное сочетание ингредиентов!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Обязательно приготовлю ещё раз!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!