Каша из чечевицы с пармезаном на завтрак
Каша из чечевицы с пармезаном - одно из моих любимых утренних блюд. Готовлю именно из красной чечевицы, она хорошо разваривается, процесс приготовления не занимает много времени, каша достаточно сытная и полезная.
Ингредиенты
Порций:
- Чечевица - 200 г
- Вода - 500 мл
- Пармезан - 50 г
- Масло оливковое - 1.5 ст.л.
- Семена - 0.5 ч.л.
- Петрушка - 1 веточка (-и)
- Соль - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Промойте чечевицу, слейте воду.
Шаг 3
Переложите чечевицу в кастрюлю, залейте водой.
Шаг 4
Варите на среднем огне, снимайте пену.
Шаг 5
Варите 20 минут на минимальном огне, помешивайте.
Шаг 6
Добавьте масло, соль, перемешайте.
Шаг 7
Накройте кастрюлю, дайте настояться.
Шаг 8
Натрите пармезан.
Шаг 9
Выложите кашу в тарелки, посыпьте пармезаном.
Шаг 10
Посыпьте семенами льна, добавьте масло, петрушку.
Комментарии
Оставить комментарий