Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
3 порций
Сложность: средняя
Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ. Такой картофель требует совсем немного активного времени, и при этом он получается красивым и вкусным. Битый картофель со сметанным соусом станет отличным гарниром к любым рыбным и мясным блюдам.
Вымойте картофель. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Разогрейте духовку до 180°С.
Варите картофель в кипятке 12-15 минут.
Переложите картофель на противень с пергаментом и придавите его плоским.
Смажьте картофель растительным или сливочным маслом. Посолите, посыпьте тимьяном, розмарином, орегано.
Выпекайте картофель в духовке при 180°С 25-30 минут до готовности и золотистой корочки.
Смешайте сметану с соевым соусом, укропом и чесноком.
Выложите картофель на тарелку, подавайте с соусом и овощами. Приятного аппетита!
40 минут
6 порций
Салат «Лисья шубка» всегда в центре праздничного стола. Делаю его слоями, поэтому салат получается воздушным и очень нежным. Годами проверенное сочетание, которое понятно и любимо. «Лисья шубка» первой исчезает со стола и всегда вызывает восторг гостей.
2 часа 25 минут
10 порций
Вафельный торт со сгущенкой – это самый простой торт в приготовлении! Готовится совсем без хлопот, его можно приготовить буквально в полевых условиях. А если торт украсить ягодами, шоколадом или орешками, то его можно подать даже на праздничный стол.
20 минут
4 порций
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта. Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.
1 час
4 порций
Смело готовьте Чкмерули - курицу по-грузински, если хотите чего-то необычного на ужин. Курочка готовится в сливках, с добавлением трав, чеснока и кинзы. Сначала куриное мясо обжаривается до золотистой корочки, а потом запекается в сливочном соусе. Он пропитывает мясо и делает его вкус особенным.
1 час
3 порций
Насыщенный, очень ароматный, с сочными кусочками мяса и хрустящими ломтиками овощей - это салат с жареной индейкой. Мясо, овощи, много зелени и все это под вкуснейшей заправкой. Рекомендую не исключать из нее ни одного ингредиента. Эта заправка идеально дополняет каждый кусочек салата.
50 минут
6 порций
В основе этого тарта идея классического тарта Татена, та же хрустящая корочка из теста и сочная начинка и тот же принцип пирога перевёртыша. Такие пироги, как правило, получаются у всех и всегда, а если что-то пошло не так, то можно легко подправить кусочки вилкой. Сладкий перец идеален для таких пирогов, он отлично сохраняет форму и замечательно сочетается с мягким пикантным сыром.
40 минут
2 часа 25 минут
20 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Рецепт простой, но очень вкусный!
Попробуйте, не пожалеете!