Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Рецепт для тех, кто любит заменять пшеничную муку цельнозерновой, с полезной овсянкой, а также абсолютно диетическим цукини. Пусть это все звучит не совсем обычно, но блинчики получаются очень даже аппетитными и вкусными!
Подготовьте все ингредиенты. Банан должен быть хорошо созревшим. Используйте яйца небольшого размера (57-60 граммов). Коричневый сахар можно заменить белым. Можно добавить сахар по вкусу, если нужно. Измельчите овсяные хлопья в блендере, не до состояния муки. Можно заменить их отрубями.
Очистите и размишайте банан в кашу вилкой.
Тертый цукини посолите, отожмите.
Смешайте цукини, муку, овсянку, яйца, размятый банан и сахар в миске. Дайте постоять 5 минут.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите тесто ложкой, формируя блинчики.
Обжарьте с одной стороны, переверните, прикройте крышкой, готовьте 5-7 минут на медленном огне.
Подавайте блинчики из цукини и банана со сметаной, вареньем или ягодами. Рецепт на 2 порции.
35 минут
4 порций
Суп из кабачков со сливками, несмотря на всю простоту, получается очень ярким и одновременно нежным на вкус. Сливки придают ему шелковистую текстуру. У меня его обожают все, и взрослые и дети. Такой суп можно есть даже на ночь, ведь в нём очень мало калорий, и он отлично согревает в прохладные осенние вечера.
2 часа 30 минут
5 порций
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном. Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда.
50 минут
6 порций
Сочная и нежная куриная печень понравится взрослым и детям, ведь она подается с яблоками и карамелизованным луком. Гарнир подойдет любой: картофель, рис, паста.
50 минут
5 порций
Рыбное суфле - блюдо диетическое, но достаточно пресное. Сегодня мы разнообразим этот недооцененный рецепт: поверх рыбки положим шубку из грибов и запечем под сырной корочкой.
35 минут
3 порций
Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса, с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока. К ним замечательно подойдет и просто сметана или сочные помидоры, и соус типа Цацики. Прекрасное решение для завтрака, полдника, перекуса или просто к чаю.
3 часа 30 минут
12 порций
Очень простое в приготовлении, но невероятно эффектное печенье получается по этому рецепту. Я готовлю с одним обычным апельсином. Но, чтобы добавить вкуса и аромата рекомендую использовать цедру от двух или брать один красный апельсин. Можно вместо апельсинов использовать любой цитрус, но тогда регулируйте количество сахара, ориентируясь на сладость фрукта. Печенье "Апельсиновые трещинки" получаются мраморными. Но, чтобы такого эффекта добиться, формировать и отправлять в духовку печеньки нужно быстро. Тогда получите необычное, вкусное, ароматное домашнее печенье.
35 минут
2 часа 30 минут
50 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшая идея для праздничного стола!
Теперь это мой любимый рецепт.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Теперь буду готовить так всегда!