Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
5 порций
Сложность: средняя
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
Выложите рыбу из холодильника. Нарежьте её на стейки или куски толщиной 2,5-3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте лук мелко.
Налейте масло в сковороду, положите лук. Разогрейте на среднем огне.
Обжарьте лук 2 минуты.
Натрите морковь на крупной тёрке.
Нарежьте перец на полоски.
Положите морковь и перец в сковороду к луку. Перемешайте.
Готовьте овощи 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
Подготовьте укроп, нарежьте его.
Выложите кусочки рыбы в форму, посыпьте специями и укропом.
Выложите обжаренные овощи на рыбу.
Покройте овощи майонезом.
Закройте форму фольгой, поставьте в духовку на 25-30 минут.
Выньте из духовки и снимите фольгу.
Подавайте горячей, можно украсить зеленью.
1 час
2 порций
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки. Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш. Текстура мяса ощущается вполне легкой, а зелень в котлетах придает более свежий, яркий вкус. Рецепт простой, быстрый и, главное, вкусный, приятного аппетита!
25 минут
2 порций
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
7 минут
3 порций
Перечный (или перченый) соус – один из трех традиционных французских соусов к мясу. Делается быстро, ингредиентов мало, а получается очень вкусно.
3 часа
3 порций
Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый. Вообще, для этого супа используют катык - кисломолочный продукт, который по большому счёту после перемешивания действительно очень похож на густой кефир. Так же допускается замена на йогурт или мацони со сметаной. Зелени, самой разнообразной, в этом супе должно быть много.
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой, который полюбили в моей семье. Творожная запеканка с манкой готовится просто, получается неимоверно воздушной, с большим количеством пузырьков и румяной хрустящей корочкой. Запеканка малосладкая, в составе нет муки и масла.
20 минут
2 порций
1 час
25 минут
7 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это теперь наш семейный рецепт!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Очень по-домашнему, спасибо!
Рекомендую, это стоит попробовать!