Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
5 порций
Сложность: средняя
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
Выложите рыбу из холодильника. Нарежьте её на стейки или куски толщиной 2,5-3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте лук мелко.
Налейте масло в сковороду, положите лук. Разогрейте на среднем огне.
Обжарьте лук 2 минуты.
Натрите морковь на крупной тёрке.
Нарежьте перец на полоски.
Положите морковь и перец в сковороду к луку. Перемешайте.
Готовьте овощи 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
Подготовьте укроп, нарежьте его.
Выложите кусочки рыбы в форму, посыпьте специями и укропом.
Выложите обжаренные овощи на рыбу.
Покройте овощи майонезом.
Закройте форму фольгой, поставьте в духовку на 25-30 минут.
Выньте из духовки и снимите фольгу.
Подавайте горячей, можно украсить зеленью.
10 часов
6 порций
Холодец - это вкусно, но не очень быстро. Поэтому, когда готовлю, часто выбираю самый простой вариант - холодец из курицы с желатином. Зачем добавлять желатин? Чтобы не беспокоиться о том, что холодец не застынет. Желатин дает уверенность в конечном результате. Я точно знаю, что мой холодец будет красивым, ярким и очень вкусным.
20 минут
6 порций
Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински. С каждым годом он становится всё популярней и популярней.
2 часа
6 порций
Ни для кого не секрет, что в морской капусте содержится огромное количество витаминов. Но многим почему-то не нравится ее вкус. Если вы тоже не очень любите морскую капусту, то будьте уверены, в такой вариации она вам наверняка понравится. Рецепт этого салата с морской капустой и крабовыми палочками крайне прост, а вкус вас точно приятно удивит.
40 минут
10 порций
Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся. Состоят бутербродики из поджаренных кусочков багета, нежного крема на основе авокадо, яиц и плавленого сыра и украшения из свежих овощей. Рецепт проверен мною множество раз.
40 минут
3 порций
Разве бургер может быть диетическим? Конечно же да! Рисовый бургер с рыбной котлетой - это просто идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет чего-нибудь новенького и необычного в будние дни.
45 минут
4 порций
Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде. По вкусу они очень отличаются друг от друга, получается два совершенно разных блюда.
10 часов
20 минут
2 часа
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это теперь наш семейный рецепт!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Очень по-домашнему, спасибо!
Рекомендую, это стоит попробовать!