Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
2 порций
Сложность: средняя
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
Подготовьте все ингредиенты: фарш, молоко, зелень, шампиньоны, помидоры, майонез.
Промойте куриное филе, нарежьте кубиками, пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанную укроп и специи. Хорошо перемешайте.
Застелите доску пленкой. Выложите фарш, раскатайте в плоский пласт.
Очистите и нарежьте лук. Обжарьте на сковороде.
Промойте и нарежьте шампиньоны. Обжарьте вместе с луком.
Приправьте солью и перцем. Остудите.
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль, перец. Перемешайте.
Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте яичную смесь.
Готовьте 2-3 минуты.
Выложите мясной блинчик на яичную массу.
Готовьте под крышкой 8-10 минут.
Положите тарелку на сковороду.
Переверните сковороду, верните блинчики.
Смажьте майонезом, выложите помидоры.
Распределите начинку и петрушку.
Накройте вторым блином, переложите на тарелку.
Приготовленный блинчик готов. Приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Однажды попробовав рыбную котлету, приготовленную с творогом на пару, я была приятно удивлена. Нежная, сочная, вкусная и, к тому же, низкокалорийная. Кстати, калорий может быть еще меньше, если взять обезжиренный творог и такое же молоко.
15 минут
3 порций
Это самый простой и удобный способ сохранить клубнику, перебитую блендером, на зиму без варки. Нет никакой термической обработки ягоды, клубника только перетирается с сахаром. Это значит, что все витамины в ней сохранятся. Такая клубника идеально подходит и к мороженому, и к блинчикам и, как десерт, в чистом виде она тоже хороша.
30 минут
4 порций
Абсолютно постная чечевица на гарнир вполне может быть и самостоятельным блюдом. Эта крупа особенно популярна, например, в Турции и Индии. Там блюда из нее, как правило, пряные и ароматные. Я готовлю так же. Если вы любите восточную кухню, обязательно сохраняйте рецепт.
35 минут
2 порций
Пюре из кабачков - это не только вкусно, но и полезно. Часто готовлю его на гарнир вместо картофельного. Кабачковое пюре получается очень ароматным, с нежным сливочным вкусом.
2 часа 25 минут
10 порций
Вафельный торт со сгущенкой – это самый простой торт в приготовлении! Готовится совсем без хлопот, его можно приготовить буквально в полевых условиях. А если торт украсить ягодами, шоколадом или орешками, то его можно подать даже на праздничный стол.
1 час 20 минут
6 порций
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
30 минут
15 минут
30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Можно ли добавить другие овощи?
Легко и вкусно!
Идеально для обеда в офисе.
Очень сытно, вкусно и быстро!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!