Запеканка с цветной капустой
Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать. Рецепт, на мой взгляд, изумительный. И он отличается от подобных до мелочей продуманным составом и сочетанием ингредиентов. Будет вкусно!
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 400 г
- Капуста цветная - 500 г
- Лук-порей - 120 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сыр полутвердый - 120 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 60 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Гарам масала - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Перец черный - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для кето запеканки с цветной капустой. Охладьте фарш. Включите духовку на 200 градусов.
Шаг 2
Разберите капусту на соцветия. Выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите 15 минут после закипания.
Шаг 3
Нарежьте лук-порей кольцами.
Шаг 4
Растопите 30 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук-порей 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте говяжий фарш в сковороду. Обжаривайте 5 минут до изменения цвета.
Шаг 6
Приправьте солью, перцем, Гарам Масала и соевым соусом. Готовьте 5 минут.
Шаг 7
Натрите сыр на тёрке.
Шаг 8
Слейте воду с капусты.
Шаг 9
Раздавите капусту, чтобы получилась мелкая масса.
Шаг 10
Добавьте сыр, яйцо, сливочное масло и сметану. Перемешайте.
Шаг 11
Хорошо перемешайте.
Шаг 12
Выложите мясную начинку на дно формы, разровняйте.
Шаг 13
Выложите капусту, затем посыпьте сыром. Запекайте 20 минут при 200 градусах.
Шаг 14
Остудите 5 минут после выпечки.
Шаг 15
Подавайте с луком-пореем или листьями салата. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий