Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
порций
Сложность: средняя
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем. Хрустящий хлеб, нежный сыр и сладкая груша – просто идеальное трио! Такая закуска подойдёт и для праздничного стола, и для уютного ужина в кругу семьи.
Подготовьте ингредиенты. Выберите грушу средней спелости и багет или чиабатту.
Нарежьте багет на ломтики толщиной 1,5 см.
Разогрейте сковороду или гриль. Обжарьте хлеб до золотистой корочки.
Подготовьте грушу: вымойте, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
Растопите сливочное масло. Обжарьте груши с сахаром до карамелизации.
Нарежьте сыр бри и измельчите грецкий орех.
На каждый ломтик багета положите кусочек сыра бри.
Выложите карамелизированные груши на сыр.
Полейте медом, посыпьте орехами.
Брускетта готова! Подавайте горячей.
1 час 10 минут
4 порций
Очень вкусное и небанальное блюдо 2-в-1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей. Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.
20 минут
4 порций
Появившийся в продаже у нас не так давно зеленый стеблевой сельдерей уже успел завоевать как поклонников, так и ненавистников. Апологеты диеты и здорового питания вовсю хрустят сочными сырыми стеблями, а консерваторы и смотреть не хотят в его сторону, и очень зря!
1 час
10 порций
Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.
35 минут
4 порций
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост. Готовится за полчаса и очень просто. В моем меню такая паста круглый год, не только в дни поста. Готовлю с доступными шампиньонами. Если будет возможность использовать лесные грибы, обязательно готовьте с ними и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту. С лесными грибами вкус пасты будет еще ярче, хотя мне и с шампиньонами очень вкусно.
50 минут
6 порций
Простой постный пирог с добавлением варенья в тесто - это очень воздушная и нежная выпечка на скорую руку. Можно печь к чаю в пост, не нарушая запретов. А еще это способ использовать варенье, которого осталось много с летних заготовок.
25 минут
2 порций
Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт. Получается очень ароматно, а времени понадобится совсем чуть-чуть. В результате получаются нежные пряные кабачки, слегка хрустящий перчик и вкусная заправка!
1 час 10 минут
20 минут
1 час
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Дети съели всё до последней крошки!