Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный. В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
Подготовьте ингредиенты для торта. Кефир, масло и яйцо - комнатной температуры. Охладите творожный сыр и сливки. Разогрейте духовку до 175 градусов.
Смешайте муку, какао и разрыхлитель теста. Отложите.
Взбейте яйцо с маслом, кефиром и сахаром.
Смешайте яичную массу.
Введите сухие ингредиенты в яичную массу.
Добавьте горячий кофе, перемешайте.
Вылейте тесто на противень, выпекайте 15 минут.
Смешайте жимолость, сахар и крахмал.
Доведите до кипения и варите 2 минуты.
Остудите бисквит.
Смешайте творожный сыр, сливки, ванильный сахар и сахарную пудру.
Взбейте крем.
Вырежьте сердца из бисквита.
Положите крем на один бисквит.
Выдавите начинку между кремом.
Положите второй бисквит и покройте его кремом.
Покройте кремом всю поверхность.
Добавьте начинку из жимолости.
Украсьте ягодами и мятой.
Дайте торту пропитаться в холодильнике 1 час.
Торт готов. Приятного аппетита!
1 час 10 минут
6 порций
Курица в сметане в духовке получается удивительно нежной и сочной. Сметанный соус с горчицей придаёт блюду лёгкую пикантность, а специи подчеркивают вкус. Этот рецепт — мой любимый вариант приготовления птицы, когда хочется чего-то простого и вкусного.
1 час
4 порций
Часто готовлю суп-пюре со сливками по классическому рецепту к домашнему обеду. Благодаря большому количеству овощей, суп приобретает сладковатую нотку, а сливки делают вкус более нежным и сливочным. Простой в приготовлении и сытный. Всегда согреет в холодное время года и зарядит энергией.
2 часа 30 минут
5 порций
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп. Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош! Классическая перловка тоже присутствует в рецепте. А чтобы она быстрее приготовилась, можно заранее замочить ее на ночь.
30 минут
4 порций
Делюсь проверенным рецептом курицы с овощами на сковороде. Легкое в приготовлении, вкусное блюдо из доступных продуктов, и к тому же, быстро готовится! Курица и овощи нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде в определенном порядке, заправляются специями - и полноценное блюдо к домашнему обеду или ужину готово!
50 минут
4 порций
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные. Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону. Попробуйте со сметаной, кетчупом или домашней аджикой.
25 минут
1 порций
Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом. Соус для пасты готовится на основе твердого сыра и яичного желтка, благодаря этим ингредиентам заправка в пасте совсем нежирная. Соус становится полностью готовым от тепла только что сваренной пасты.
1 час 10 минут
1 час
2 часа 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовлю уже третий раз!
Теперь буду готовить так чаще!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?