Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
2 порций
Сложность: средняя
Новогодний цыпленок с ананасами и клюквой - это, пожалуй, самое лёгкое праздничное горячее блюдо из всех, которые я знаю. Готовится цыплёнок очень быстро, без духовки и множества подготовительных процессов. Что не совсем традиционно для горячих блюд - в холодном виде он тоже хорош.
Подготовьте охлаждённого цыплёнка, консервированные ананасы и замороженную клюкву. Не размораживайте клюкву перед приготовлением. Используйте только свежий розмарин и сушеный чеснок.
Разрежьте цыплёнка на две половинки.
Влейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Выложите цыплёнка.
Обжарьте цыплёнка с двух сторон до золотистого цвета.
Нарежьте ананасы на крупные кусочки. Слейте сироп, он пригодится.
Добавьте в сковороду с цыплёнком ананасы, клюкву, чеснок, розмарин и сироп. Закройте крышкой и тушите 35 минут.
Дайте клюкве и ананасовому сиропу соединиться и уменьшиться в объеме. Выключите огонь.
Остудите блюдо, затем храните в холодильнике до 2 суток. Перед подачей разогрейте.
Обжарьте колечки ананаса на сковороде до золотистого цвета.
Сервируйте цыплёнка с ананасами, украсьте розмарином и подавайте. Приятного аппетита!
1 час 35 минут
6 порций
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука. Рецепт очень простой и быстрый. Мариновалось мясо буквально за час и всегда получалось очень ароматным и вкусным.
1 час
6 порций
Кекс из самых простых ингредиентов, ничего не нужно взбивать и даже нагревать сливочное масло не понадобится, мы используем растительное! При этом тесто выходит очень вкусным и несухим, а благодаря голубике в начинке - даже сочным.
30 минут
2 порций
Очень люблю грибы, жареные на сковороде, и довольно часто их готовлю. Рецепт самый простой и не займет много времени. Грибы получаются неимоверно ароматные, со сливочным вкусом и золотистой корочкой.
15 минут
1 порций
Фейхоа с сахаром – простой и удобный способ сохранить пользу этого уникального фрукта на несколько месяцев. Без варки и стерилизации, такой заготовке не страшны даже долгие зимы – она отлично хранится в холодильнике и остаётся свежей, позволяя наслаждаться ее вкусом и весной. О том, как правильно приготовить этот полезный десерт, расскажу в рецепте.
25 минут
3 порций
Мягкие, нежные, с этакой кремовой прослойкой, эти сладкие гренки с творогом где-то даже напоминают пирожные. Прекрасный завтрак для всей семьи и вкусное начало дня!
1 час
4 порций
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой. Идеальный гарнир к любым мясным или куриным блюдам. Именно из молодой, свежей капусты этот салат получается особенно вкусным.
1 час 35 минут
1 час
30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Как вкусно, просто нет слов!