Быстрые щи с гренками

⏱️ Время приготовления: 35 минут

👥 Порций: 6

Щи из кислой капусты - быстрый вариант для сытного обеда. Особенность этого рецепта - простота и скорость приготовления! Если у Вас есть квашеная капуста, попробуйте это блюдо!

Ингредиенты

Порций:

Капуста квашеная - 800 г
Бульон - 2 л
Картофель - 600 г
Рассол - 300 мл
Чеснок - 4 зуб.
Петрушка - 1 упаковка
Багет - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливки - 70 мл
Сыр полутвердый - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Растопьте сливочное масло в кастрюле.

Шаг 2

Обжарьте порезанный или раздавленный чеснок.

Шаг 3

Добавьте квашеную капусту и тушите 5 минут.

Шаг 4

Влейте бульон с картофелем и варите 15 минут.

Шаг 5

Взбейте яйца со сливками и солью. Нарежьте багет на куски. Смочите хлеб в смеси яиц, выложите на противень, посыпьте сыром. Запекайте 10 минут при 200 градусах.