Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет. В чём же секрет и как сделать котлеты из индейки сочными, я расскажу в рецепте.
Выберите охлаждённое мясо индейки без тёмных участков и запаха.
Наломайте белый батон на кусочки, замочите в молоке.
Нарежьте лук и добавьте его к фаршу.
Добавьте яйцо, соль, специи и помять батон.
Перемешайте фарш тщательно.
Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
Сформируйте все котлеты.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте котлеты до золотистой корочки.
Переверните котлеты, тушите под крышкой на минимальном огне 7-10 минут.
Готово! Приятного аппетита!
2 часа
8 порций
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
25 минут
2 порций
Очень необычная оригинальная паста с сыром фета и редисом, приправленная маслянистыми орехами и пряной зеленью. Готовится быстро и просто, а вкус получается абсолютно нетривиальным. В процессе тепловой обработки редис совершенно меняет свой вкус. Он становится мягким, без остроты и горчинки, с приятной плотной текстурой. В такую пасту можно добавлять другие овощи, замечательно здесь впишутся цукини, молодой зелёный горошек или спаржа.
50 минут
12 порций
Банановый кекс является традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют банановым хлебом. Вам определённо понравится его текстура. Он довольно плотный и вязкий, но при этом буквально тает во рту. Орешки для кекса можно использовать любые, но грецкий орех, на мой взгляд, добавляет той терпкости, которая необходима этому десерту. Если больше нравится не очень сладкая выпечка, сахар выбирайте тростниковый. Он заодно добавит цвета.
30 минут
порций
Брускетта с сыром Бри и грушей – это вкусное и необычное сочетание, которое точно понравится всем. Хрустящий хлеб, нежный сыр и сладкая груша – просто идеальное трио! Такая закуска подойдёт и для праздничного стола, и для уютного ужина в кругу семьи.
2 часа
3 порций
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов. Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный. В зависимости от используемого мяса время варки и вкус готового блюда будет отличаться.
1 час 30 минут
8 порций
Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.
2 часа
25 минут
50 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовлю уже третий раз!
Очень вкусный завтрак получился!
Теперь это мой любимый рецепт.