Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Чечевичный суп с карри- яркого, насыщенного вкуса и аромата. Очень согревающий, сытный и питательный. В этом супе простые сливки можно заменить на кокосовые ( или кокосовое молоко) и этот шаг тут же внесет новую интересную нотку , унося вас куда то в Индию. Вместо коричневой чечевицы можно взять красную. Учитывайте, что последняя готовится в три раза быстрее. Десять минут и она уже готова. Если вы любитель кинзы и чеснока, то можно взять и побольше, чечевичный суп любит эти приправы.
Подготовьте ингредиенты для супа: нарежьте лук и морковь, нарубите чеснок, возьмите томатную пасту (30 г), бульон (или воду), перец чили, кинзу, сливки (33%), свежую петрушку.
Очистите и нарежьте лук, трубку морковь, нарубите чеснок.
Нагрейте кастрюлю, добавьте масло, обжарьте лук, морковь, чеснок около 3-4 минут.
Добавьте томатную пасту, карри и перец, обжарьте еще пару минут.
Продолжайте обжаривать все вместе.
Положите в кастрюлю чечевицу.
Залейте бульон, доведите до кипения, варите около 40 минут.
Добавьте кинзу, сливки, посолите и поперчите, доведите до кипения, потом погасите.
Подайте суп горячим, украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Сыр Камамбер в духовке с помидорами, багетом и чесноком - это вкусный хит интернета, который наверняка уже все приготовили и попробовали. Я в этом случае не исключение и решила побаловать своих домашних чем-то необычным.
1 час 45 минут
6 порций
Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный. Голубцы получаются сочные, нежные и очень яркие на вкус. Их можно подавать в виде самостоятельного блюда или дополнить картофельным пюре, макаронами.
1 час 30 минут
3 порций
Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин. По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис.
45 минут
2 порций
Искренне считаю, что нежнее мяса, чем филе индейки, приготовленного на сковороде со сметаной, не существует. Легко, полезно, сытно и очень вкусно. А сметанная подливка подойдет к любому гарниру из круп или картошки.
45 минут
4 порций
Эта популярная испанская картошка с томатным соусом очень любима в моей семье и готовится как в будни, так и в праздники. Этот вариант пататас бравас очень простой с печёным картофелем, приправленным ароматной сладкой паприкой и петрушкой. Если обычную паприку заменить на копчённую, то картофель приобретает приятный вкус дымка. Остроту томатного соуса можно варьировать в зависимости от предпочтений, чтобы каждый член семьи смог оценить это испанское блюдо.
3 порций
Турша - это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем. Для многих такое блюдо непривычно и интересно. Блюдо пришло из армянской кухни, из квашеной фасоли можно делать заготовки на зиму, в том числе и туршу. Такая закуска отлично подойдёт к мясу на костре или гриле.
30 минут
1 час 45 минут
1 час 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Готовила на день рождения – все в восторге!
Добавила орехи – интересный вкус!
Не ожидала, но вышло идеально!
Теперь я ваш постоянный подписчик!