Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим. А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами. Они получаются очень вкусными и не требуют никакого дополнения, разве что ложку вкусной сметаны и зелень.
Подготовьте продукты.
Отложите 2 картофелины. Почистите и отварите остальные до мягкости. Растолчите их в пюре.
Порежьте шампиньоны и лук. Обжарьте на сковороде в масле до готовности.
Отделите желтки от белков. Взбейте вилкой желтки.
Добавьте взбитые яйца в картофельное пюре и перемешайте.
Возьмите по 1,5 ст.л. пюре, сформируйте лепешку, добавьте начинку, обваляйте в муке.
Смешайте грибы с картофельным пюре, формируйте котлеты, обваляйте в муке.
Обжарьте котлеты на сковороде с маслом до румяной корочки.
Котлеты готовы. Подавайте с сметаной и травами.
1 час 5 минут
2 порций
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать. При запекании вкус чеснока полностью меняется. Натуральные сахара в нем карамелизируются и делают вкус мягким и сладковатым. Вариантов применения для запеченного чеснока множество. Примеры привожу в рецепте. Сохраняйте и обязательно пробуйте.
1 час
8 порций
Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать! Правда заманчиво? Лично меня всегда привлекают такие рецепты. Смело готовьте, поскольку просто все перемешать - это точно несложно и справится даже начинающая хозяйка!
7 часов
6 порций
Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной. К отварной картошечке - то, что нужно. В составе рецепта самые простые и доступные продукты, а результат непременно оценят все любители соленой рыбы.
30 минут
4 порций
Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.
45 минут
4 порций
Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо. К тому же - низкокалорийное, довольно быстрое и очень вкусное!
15 минут
4 порций
Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете. И не без причины.
1 час 5 минут
1 час
7 часов
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Какой же приятный аромат!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Спасибо за такую вкуснятину!