Черника с сахаром на зиму без варки
Я заготавливаю чернику с сахаром на зиму без варки, заморозки и сушки очень быстро и просто. Нужен блендер и минут 15 времени. Она хорошо и довольно долго хранится в прохладном месте и выручает, когда нужен сладкий соус к десертам, блинчикам, оладушкам, панкейкам или к завтракам на основе овсянки, йогурта и творога.
Ингредиенты
Порций:
- Черника - 500 г
- Сахар - 700 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для черники с сахаром на зиму без варки. Добавьте цедру лимона или апельсина, если хотите.
Шаг 2
Переберите и промойте чернику.
Шаг 3
Переложите ягоды в миску.
Шаг 4
Добавьте сахар и специи по вкусу.
Шаг 5
Просите чернику блендером до однородного состояния. Если нужно, добавьте пектина или желатина.
Шаг 6
Простерилизуйте банки.
Шаг 7
Наполните банки черникой и закройте их крышками.
Шаг 8
Храните в прохладном месте и пометьте дату изготовления.
Комментарии
Оставить комментарий