Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
1 порций
Сложность: средняя
Если вам кажется, что правильно пожарить вкусный стейк может лишь шеф-повар в дорогом ресторане, то я хочу вас заверить, что это не так. Купить подготовленный стейк для жарки можно практически в любом крупном супермаркете, а дальше дело техники:)
Выберите свежий стейк из мраморной говядины.
Достаньте стейк из холодильника за 15-20 минут.
Промойте стейк и обсушите.
Полейте стейк оливковым маслом и оставьте на 10-15 минут.
Подготовьте розмарин, чеснок и перец.
Разогрейте сковороду.
Обжарьте стейк 2,5-3 минуты с одной стороны.
Добавьте чеснок и розмарин.
Переверните стейк и обжарьте ещё 2,5-3 минуты.
Обжарьте боковую часть стейка 1 минуту.
Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и снимите с огня.
Заверните стейк в фольгу и дайте отдохнуть 5-7 минут.
Нарежьте стейк и подавйте.
Приправьте и подавайте на тёплой тарелке.
25 минут
4 порций
Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой. Но все же остается одним из любимых салатов - хрустящая капустка (особенно хороша, если она молодая), сочные палочки и сладенькая кукурузка. И очень здесь важна заправка!
25 минут
7 порций
Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно.
20 минут
5 порций
Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий. Самые спелые грунтовые помидоры и огурцы не сравнить с тепличными. И вкус салата, приготовленного из таких овощей, получается ярким и летним.
15 минут
3 порций
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным. Также в него можно добавлять немного пекинской капусты. Этот салат подходит как для повседневного меню, так и совсем неплохо смотрится на праздничном столе.
2 часа
8 порций
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
35 минут
4 порций
Запеченная тыква с сыром фетаки и розмарином - очень простое и очень легкое в исполнении блюдо. Прекрасная горячая закуска на скорую руку. Поскольку вашего активного времени займет совсем чуть-чуть. Сейчас очень у многих на хранении запасы тыквы, так что рецепт вам в копилочку!
25 минут
25 минут
20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Какой же приятный аромат!
Легко и вкусно!