Чизкейк с абрикосами без выпечки
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт. И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!
Ингредиенты
- Печенье - 140 г
- Масло сливочное - 90 г
- Молоко - 150 мл
- Сыр творожный - 250 г
- Рикотта - 250 г
- Желатин - 25 г
- Сахар - 50 г
- Абрикосы - 200 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
Шаг 2
Измельчите печенье в измельчителе и смешайте с растопленным сливочным маслом.
Шаг 3
Сложите печенье в форму, плотно утрамбуйте и поставьте в холодильник.
Шаг 4
Залейте желатин молоком и дайте набухнуть.
Шаг 5
Взбейте сыр, рикотту, сахар и масло до однородности.
Шаг 6
Растворите желатин в молоке, добавьте в сливочную массу и перемешайте.
Шаг 7
Нарежьте абрикосы кубиками, добавьте в начинку и перемешайте.
Шаг 8
Выложите начинку на корж из печенья и разровняйте. Оставьте в холодильнике на ночь.
Шаг 9
Насладитесь чизкейком с абрикосами. При подаче полейте шоколадом.
Комментарии
Оставить комментарий