Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом! Отличное украшение для сладкого стола на любом празднике!
Включите духовку на 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки. Застелите её пергаментом. Подготовьте все ингредиенты.
Вбейте яйцо в миску. Добавьте сахар, ванильный сахар, кефир и масло. Размешайте венчиком.
Смешайте в отдельной миске муку, соль, какао, разрыхлитель и соду.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким. Влейте горячий кофе. Хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму. Выпекайте 30-35 минут.
Смешайте кофе, сахар и коньяк. Варите 5 минут.
Подготовьте компот из вишни с сахаром и крахмалом.
Разведите крахмал в воде. Добавьте в вишню и варите до загустения.
Подготовьте холодные сливки и творожный сыр.
Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. Постепенно введите сливки. Взбейте до однородной массы.
Раскрошите бисквит. Выложите его в стакан. Полейте кофейным сиропом. Добавьте компот и крем.
Повторите слои. Сверху должен быть крем.
Украсьте десерт шоколадом и ягодами. Наслаждайтесь трайфлами с вишней!
6 часов
10 порций
В самом разгаре фруктовый сезон! Приготовьте для своей семьи домашнее персиковое мороженое. Активное время готовки - всего 20 минут. А получается ну ооочень вкусно!
1 час
4 порций
Панна котта - это итальянский десерт из сливок и сахара. Нежный, вкусный, просто наслаждение в каждой ложечке! К этому невероятному десерту отлично подходит яркая и ароматная клубника. Поэтому в сезон ягоды я люблю готовить именно клубничную панну котта. Рецепт даже проще классического, для приготовления здесь используется сыр Маскарпоне. А если украсить десерт свежими ягодами, веточкой мяты и тертым шоколадом или какао, он будет достоин и самого дорогого меню, и праздничного стола. Однако, я не считаю этот десерт сезонным. Зимой готовлю его с клубничным вареньем, и тоже получается очень вкусно.
55 минут
3 порций
Клюквенный морс из замороженной клюквы — это простой и полезный напиток, который можно приготовить в любое время года. Я всегда замораживаю свежую клюкву впрок, чтобы добавлять её в выпечку, каши, и, конечно, готовить вкуснейший морс. В этом напитке сохраняется вся польза ягод: витамины и антиоксиданты помогают укрепить иммунитет в холодное время. Клюквенный морс не только прекрасно утоляет жажду, но и нравится детям.
10 минут
4 порций
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
20 минут
3 порций
Бархатный, гладкий и нежный суп из брокколи со сливками придётся по душе всем любителям этого овоща. Его не обязательно измельчать до состояния пюре, но лично мне нравится именно так. Рекомендую подавать с обжаренными семечками и чесночными гренками.
1 час 20 минут
4 порций
Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале. А если я скажу, что вкусное мясо можно приготовить и на пару? Мясная косичка на пару в мультиварке – это не просто вкусно, это полезно, ведь приготовление на пару исключает преобразование животных жиров в трансжиры.
6 часов
1 час
55 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Как в ресторане! Спасибо!