Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
5 порций
Сложность: средняя
Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель духовке стейками со сливками. Кажется, форель можно запечь, просто посолив, и уже будет вкусно. Но это блюдо мне кажется на вкус каким-то сумасшедшим:) Рыба очень легкая и такая нежная, со сливочным вкусом. Если хочется порадовать домашних, обязательно готовлю по этому рецепту.
Охладите рыбу. При необходимости очистите и нарежьте на стейки. Включите духовку на 190 градусов.
Нарежьте сельдерей.
Нарежьте морковь.
Мелко нарежьте лук.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей.
Обжарьте овощи 2 минуты на среднем огне.
Выложите стейки форели в форму для запекания.
Выложите обжаренные овощи на форель.
Положите на форель шалфей, соль и перец.
Залейте рыбу сливками и поставьте в духовку на 40-45 минут.
Выньте рыбу из духовки.
Нарежьте укроп.
Подавайте форель, посыпав укропом. Можно подавать с гарниром или салатом.
Наслаждайтесь!
1 час
4 порций
Картофельная запеканка с грибами – классическое сочетание в новой интерпретации. Очень вкусная и сытная запеканка, идеальным дополнением к которой станет ложка густой сметаны и овощной салат.
12 часов
2 порций
Для приготовления кролика методом сувид не потребуется много усилий, только время. Но т. к. кролик готовится долго и в собственном соку, он получается очень сочным, нежным, мягким, тающим во рту. И мясо сохраняет максимум полезных веществ.
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
2 часа
6 порций
Летом стаканчик освежающего лимонада будет как нельзя кстати. Давайте приготовим яркую и интересную версию очень популярного коктейля «мохито». Только готовить мы его будем с добавлением абрикосов и без алкоголя, чтобы угостить им можно было и детей.
2 часа
6 порций
Любимая клубника, ароматный тархун, кислинка лимона и легкая горчинка цедры - равно вкуснейший компот, который прекрасно утолит жажду в летний, солнечный день. Всегда готовлю его с вечера, а за ночь он прекрасно насыщается и остывает.
1 час
12 часов
1 час
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Теперь это мой любимый рецепт.