Gurman Blog
Gurman Blog
4 порций
Сложность: средняя
Домашнее вино из яблок по этому простому рецепту получается очень приятным и легким на вкус. Оно кисло-сладкое, с ярким ароматом. Пить такое вино даже полезно, если знать меру, конечно. Готовится оно сравнительно быстро, поэтому рекомендую обязательно попробовать.
Выберите спелые яблоки без повреждений и червоточин. Предпочтительнее яблоки с кислинкой.
Помойте яблоки, удалите поврежденные части.
Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
Удалите семечки, если хотите.
Подготовьте блендер или соковыжималку.
Пробейте яблоки водой блендером и храните под тканью неделю при 20 градусах, помешивая каждый день.
Процедите сок через чистую ткань.
Выдавите жмых до конца.
Добавьте сахар в сок.
Растворите сахар в соке.
Накройте емкость перчаткой с дыркой.
Через 3-5 дней сок начнет газироваться, через 10 дней настанет спокойствие.
Перелейте вино через марлю в бутылки и храните 2 недели при 20 градусах. Повторите фильтрацию.
Храните вино при 15 градусах вертикально. Лучше подождите 3-4 месяца перед употреблением.
Дегустируйте готовое домашнее вино из яблок.
40 минут
6 порций
Если в холодильнике есть слоеное тесто и пара яблок, можно приготовить замечательные хрустящие пирожки-уголки к чаю. Для этого понадобится сэндвичница - да-да, в ней можно готовить не только бутерброды. Это абсолютно простые пирожки, но очень вкусные. Если сэндвичницы нет, можно испечь их и в духовке.
1 час
6 порций
Не могу пройти мимо рецепта, в котором не надо ничего взбивать или смотреть на всяческие белковые пики. Пирог с ревенем и клубникой именно такой - все перемешал и порядок. Попробуйте, это очень вкусно!
50 минут
7 порций
Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но без вреда фигуре. И тогда можно приготовить этот десерт: арахисовые пп корзинки с нежным шоколадно-кофейным кремом. Песочная основа отлично сочетается с легким заварным кремом. Арахис по желанию можно заменить любыми орехами: от нескольких штук будет только польза!
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт кекса с изюмом на молоке очень прост. Для него ничего не надо взбивать. Это любимый многими вариант - смешал, поместил в фору и выпекаешь. Нежный, рыхлый, с очень хрустящей корочкой сверху. Да, корочка до следующего дня не сохранится, но, скорее всего, и весь кекс тоже, поскольку он не особо большой и съедается на раз-два.
1 час 15 минут
4 порций
Свиные рёбрышки в фольге получаются удивительно нежными. Пикантный соус придаёт им яркий аромат и необычный вкус. Можно готовить сразу или убрать в холодильник мариноваться на сутки. Потрясающе вкусное мясо при минимальном количестве усилий!
30 минут
3 порций
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла. Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус. В этом рецепте в качестве дополнения используются самые распространенные овощи — лук и морковь.
40 минут
1 час
50 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.