Gurman Blog
Gurman Blog
4 порций
Сложность: средняя
Домашнее вино из яблок по этому простому рецепту получается очень приятным и легким на вкус. Оно кисло-сладкое, с ярким ароматом. Пить такое вино даже полезно, если знать меру, конечно. Готовится оно сравнительно быстро, поэтому рекомендую обязательно попробовать.
Выберите спелые яблоки без повреждений и червоточин. Предпочтительнее яблоки с кислинкой.
Помойте яблоки, удалите поврежденные части.
Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
Удалите семечки, если хотите.
Подготовьте блендер или соковыжималку.
Пробейте яблоки водой блендером и храните под тканью неделю при 20 градусах, помешивая каждый день.
Процедите сок через чистую ткань.
Выдавите жмых до конца.
Добавьте сахар в сок.
Растворите сахар в соке.
Накройте емкость перчаткой с дыркой.
Через 3-5 дней сок начнет газироваться, через 10 дней настанет спокойствие.
Перелейте вино через марлю в бутылки и храните 2 недели при 20 градусах. Повторите фильтрацию.
Храните вино при 15 градусах вертикально. Лучше подождите 3-4 месяца перед употреблением.
Дегустируйте готовое домашнее вино из яблок.
1 час 30 минут
2 порций
Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто. Это любимый кекс моих детей, которые тыкву терпеть не могут, зато этот кекс могут есть бесконечно. Сама тыква, кстати, не чувствуется. Многих людей угощала этим десертом, и все удивлялись, когда узнавали, что в нем присутствует тыква. Пока люди не знали секретного ингредиента, они полагали, что их угощают медовым кексом. А еще из-за специй по вкусу он напоминает медовый пряник. Готовим!
1 час
4 порций
Часто готовлю суп с галушками на курином бульоне, потому что дети его очень любят, да и взрослые тоже. Готовится он просто, ингредиенты уж точно всегда есть дома. Сытно и вкусно.
50 минут
6 порций
Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой.
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом домашнего глинтвейна, который согреет в холодный зимний вечер и, конечно, подарит хорошее настроение. Ароматные пряности сделают напиток по истине праздничным.
45 минут
4 порций
Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей. Это сытное, малокалорийное и очень полезное блюдо. Сочная капуста, сладкая кукуруза и диетическое мясо птицы - отличное сочетание для лёгкого ужина или перекуса в течение дня.
25 минут
4 порций
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться. Чем выигрывает молодая картошка? Конечно же, тоненькой кожурой, которую не нужно счищать. Значит, все будет готово очень быстро. Еще в ней меньше крахмала - еще один плюс в копилку.
1 час 30 минут
1 час
50 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.