Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном на 3 литровую банку
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном готовлю всегда на 3 литровую банку. Получается неимоверно вкусным, ароматным и ярким. Компот по вкусу в меру сладкий, с небольшой кислинкой, с ароматом мяты, клубники и лимона.
Ингредиенты
- Клубника - 500 г
- Сахар - 200 г
- Мята - 1 веточка (-и)
- Лимон - 50 г
- Вода - 2.5 г
Приготовление
Шаг 1
Выберите качественную клубнику. Ягоды должны быть целыми, красно-розового цвета. Исключите плоды с повреждениями, зелеными пятнами или белыми кончиками.
Шаг 2
Переберите клубнику, удалив брак. Залейте ягоды холодной водой на 10 минут, затем промойте.
Шаг 3
Оборвите чашелистики и переложите клубнику в миску.
Шаг 4
Промойте и стерилизуйте банку с крышкой.
Шаг 5
Наполните стерильную банку клубникой.
Шаг 6
Ошпарьте лимон, нарежьте кружочками.
Шаг 7
Добавьте лимон в банку к клубнике.
Шаг 8
Промойте мятную веточку и поместите в банку.
Шаг 9
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, доведите до кипения, прокипятите 2-3 минуты.
Шаг 10
Залейте сироп в банку с ягодами, оставьте на 30 минут.
Шаг 11
Слейте сироп обратно в кастрюлю, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Шаг 12
Залейте сироп обратно в банку.
Шаг 13
Плотно закупорьте банку.
Шаг 14
Переверните банку, укутайте и оставьте остывать.
Шаг 15
Готово! Желаем приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий