Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Компот из клубники на зиму с мятой и лимоном готовлю всегда на 3 литровую банку. Получается неимоверно вкусным, ароматным и ярким. Компот по вкусу в меру сладкий, с небольшой кислинкой, с ароматом мяты, клубники и лимона.
Выберите качественную клубнику. Ягоды должны быть целыми, красно-розового цвета. Исключите плоды с повреждениями, зелеными пятнами или белыми кончиками.
Переберите клубнику, удалив брак. Залейте ягоды холодной водой на 10 минут, затем промойте.
Оборвите чашелистики и переложите клубнику в миску.
Промойте и стерилизуйте банку с крышкой.
Наполните стерильную банку клубникой.
Ошпарьте лимон, нарежьте кружочками.
Добавьте лимон в банку к клубнике.
Промойте мятную веточку и поместите в банку.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, доведите до кипения, прокипятите 2-3 минуты.
Залейте сироп в банку с ягодами, оставьте на 30 минут.
Слейте сироп обратно в кастрюлю, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Залейте сироп обратно в банку.
Плотно закупорьте банку.
Переверните банку, укутайте и оставьте остывать.
Готово! Желаем приятного аппетита!
55 минут
12 порций
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно.
25 минут
4 порций
Крабовый салат с ананасом получается невероятно сочным и лёгким. У него достаточно нежный вкус, но с запоминающимся пикантным послевкусием. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Такой салат можно готовить хоть на каждый день или дополнить им праздничный стол.
1 час
2 порций
Делюсь лучшим рецептом горбуши в кляре на сковороде. Протестировала уже много вариантов. В этом кусочки рыбы будут сочными, оболочка мягкой и ароматной. Горбуша получится нежной и очень вкусной.
20 минут
2 порций
Простой, но очень необычный польский салат из яблок, репчатого лука и маринованного огурца получается сочным и хрустящим. Яркие по вкусу основные ингредиенты польского салата с луком и яблоками объединяет и смягчает вкусный и обволакивающий соус из майонеза, сметаны и горчицы.
30 минут
2 порций
Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд! Нежные мидии, мягкий авокадо и сладкие помидорки черри — ну что может быть вкуснее? А пикантная заправка с горчицей добавляет особую изюминку. Такой салат подойдет и для обычного ужина, и для праздника — готовится быстро, а выглядит эффектно!
1 час 30 минут
2 порций
Шампиньоны по-корейски готовятся с морковью за считанные минуты. В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры. Быстрая, бюджетная закуска.
55 минут
25 минут
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила лук – получилось еще интереснее!