Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
5 порций
Сложность: средняя
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял. Тем более когда всё под рукой, несложные ингредиенты и 5 минут работы. Надо делать!
Приготовьте все ингредиенты: ванильный экстракт, ванильный сахар, кофе эспрессо, сливки 25%, виски или бренди, натуральное какао 99%.
Положите какао в эспрессо, размешайте.
Доведите сливки до кипения, добавьте кофе, ванильную эссенцию или ванильный сахар, перемешайте.
Добавьте сгущенку, хорошо перемешайте.
Подготовьте бутылку, вставьте воронку, налейте сливочную смесь, затем добавьте виски.
Плотно закройте бутылку, взболтайте интенсивно. При желании добавьте ореховый сироп или миндальную эссенцию.
Ваш домашний ликер Бейлиз готов! Храните в холодильнике до недели. Пейте с кубиками льда. Приятного вечера!
1 час
3 порций
Когда особо не располагаю временем, готовлю на ужин кальмары в сметане с луком на сковороде. Быстро, просто, и всей семье блюдо нравится. Кальмары получаются очень нежными, сливочными. Главное - соблюдать время термической обработки, чтобы они и сырыми не остались, и не стали резиновыми.
3 часа 20 минут
1 порций
Приготовить домашнюю курицу в духовке очень просто. Она готовится немного дольше магазинной, но не сложнее. Получается очень сочной, с нежным мясом и потрясающим ароматом. Главное, дать немного «отдохнуть» курице после запекания и отличный ужин вам гарантирован.
2 часа
13 порций
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
45 минут
8 порций
Котлеты из трески я готовлю часто. Моя семья любит их за вкус и сочность, а я еще за простоту приготовления. Детки тоже едят такие котлетки с удовольствием.
1 час 30 минут
4 порций
Не так давно познакомилась с этим очень вкусным блюдом. Его можно подать как суп, или как второе. В составе очень много овощей, мясо и особая лапша. Овощи делают лагман очень красочным, ароматным и сочным, а мясо и лапша - сытным.
1 час 10 минут
4 порций
Рагу из говядины выходит сытным, наваристым, а готовить его совсем несложно. Пока тушится мясо, можно заняться своими делами, а потом собрать всю семью за столом и накормить вкусно и сытно:)
1 час
3 часа 20 минут
2 часа
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!