Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
5 порций
Сложность: средняя
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял. Тем более когда всё под рукой, несложные ингредиенты и 5 минут работы. Надо делать!
Приготовьте все ингредиенты: ванильный экстракт, ванильный сахар, кофе эспрессо, сливки 25%, виски или бренди, натуральное какао 99%.
Положите какао в эспрессо, размешайте.
Доведите сливки до кипения, добавьте кофе, ванильную эссенцию или ванильный сахар, перемешайте.
Добавьте сгущенку, хорошо перемешайте.
Подготовьте бутылку, вставьте воронку, налейте сливочную смесь, затем добавьте виски.
Плотно закройте бутылку, взболтайте интенсивно. При желании добавьте ореховый сироп или миндальную эссенцию.
Ваш домашний ликер Бейлиз готов! Храните в холодильнике до недели. Пейте с кубиками льда. Приятного вечера!
55 минут
4 порций
Куриные голени с грибами, маслинами и ароматными травами я готовлю в духовке и очень часто. Мои руки заняты не больше 15 минут, а готовое блюдо подходит даже для праздничного стола. Мясо получается сочным и очень ярким на вкус.
10 минут
1 порций
Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура. Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.
30 минут
3 порций
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
30 минут
3 порций
Для куриных фрикаделек в сливочном соусе использую куриные бёдра. Из них фрикадельки получаются намного сочнее, чем из грудки. Я добавила прованские травы, которые очень гармонично вписываются в это блюдо.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
20 минут
3 порций
Кето салат с лососем и авокадо - вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
55 минут
10 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!